¡Viaje apasionante para los gastrónomos!

Viaje gastronómico a Uzbekistán
Clases maestras de preparación de los platos uzbecos

 

Dónde se realiza el viaje: Uzbekistán Ver el mapa »»
Duración del viaje: 8 dias / 7 noches; 10 dias / 9 noches
Itinerario de 8 dias: Tashkent - Djizak - poblado Khayat - lago Aydarkul - Samarkanda - Shahrisabz - Karshi - Bujará
Itinerario de 10 dias: Tashkent - Djizak - poblado Khayat - lago Aydarkul - Samarkanda - Shahrisabz - Karshi - Bujará - Jiva - Urgench

Fechas garantizadas de viajes en grupo 2019:

8 días   10 días
Grupo №1. 05.05 - 12.05.2019 Grupo №1. 05.05 - 14.05.2019
Grupo №2. 15.09 - 22.09.2019   Grupo №2. 15.09 - 24.09.2019
Grupo №3. 06.10 - 13.10.2019   Grupo №3. 06.10 - 15.10.2019
Grupo №4. 20.10 - 27.10.2019   Grupo №4. 20.10 - 29.10.2019

* Estos grupos se realizan solo con un guía de habla inglesa.

Viaje gastronómico a Uzbekistán

¡La cocina de Uzbekistán es una de las más abundantes en el Oriente!  Estando en las vías de negocio de caravanas de la Gran Ruta de la Seda, durante muchos siglos Uzbekistán integró los platos más interesantes y especiales no sólo de los países de Asia sino de otros países además. Los comerciantes intercambiaban los secretos más arcanos de unas y otras recetas. Así, los platos de muchos pueblos penetraron en la cocina de Uzbekistán y prácticamente se hicieron nacionales. Cada plato tiene sus rituales tradicionales y modo de preparación.

El verdadero plov uzbeco con arroz suelto, los manty que se deshacen en la boca, las apetitosas empanadillas samsa, los refinados embutidos de carne de caballo kazy, la espesa sopa shurpa, el festivo naryn, la sabrosísima carne tandyr-kabob de Bujará, las jugosas brochetas de Tashkent, el  exótico tukhum-barak de Khorezm. Queridos gourmets, ¡Todavía no es la lista completa! También les esperan las clases maestras de preparación de platos nacionales. No se olviden del postre. ¡Decenas de variedades de dulces orientales, frutas, orejones, pasas y diversos tipos de nueces y frutos secos!

En este viaje gastronómico por Uzbekistán podréis no sólo apreciar la gastronomía de Oriente sino conocer la antigua historia y cultura de Uzbekistán: Samarcanda, Bujará, Jiva ─ las ciudades que hasta ahora guardan el recuerdo de Tamerlán ─, Alejandro Magno, Gengis Kan y las numerosas caravanas de comercio  de la Gran Ruta de la Seda. Los  Elegantes y altos minaretes, las grandiosas madrasas y mezquitas, los palacios de la Edad Media y los mausoleos os harán mella inolvidable.

¡Este viaje será del gusto de un verdadero gastrónomo! ¡Abre un mundo lleno de cosas ricas de Oriente!

Fotos del viaje:

Plov uzbeko. Cocina nacional de Uzbekistán Show folklórico en la madraza Nodir Divan Begi. Bujará, Uzbekistán Chaijoná uzbeka. Asia Central, Uzbekistán ¡Viaje apasionante para los gastrónomos!

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Nuestra galería de video:

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