Восточный Дастархан

Гастрономический тур в Узбекистан с кулинарными мастер-классами

Где проходит маршрут:
Маршрут 8 дней:
Ташкент - Джизак - пос.Хаят - оз.Айдаркуль - Самарканд - Шахрисабз - Карши - Бухара
Маршрут 10 дней:
Ташкент - Джизак - пос.Хаят - оз.Айдаркуль - Самарканд - Шахрисабз - Карши - Бухара - Хива - Ургенч

Даты гарантированных групповых туров 2020:

8 дней   10 дней
Группа №1. 02.05 - 09.05.2020   Группа №1. 02.05 - 11.05.2020
Группа №2. 13.09 - 20.09.2020   Группа №2. 13.09 - 22.09.2020
Группа №3. 04.10 - 11.10.2020   Группа №3. 04.10 - 13.10.2020
Группа №4. 25.10 - 01.11.2020   Группа №4. 25.10 - 03.11.2020

Гастрономический тур в Узбекистан

Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых на Востоке! Расположенный на караванных дорогах Великого шелкового пути, Узбекистан в течение многих столетий вбирал в себя самые интересные и необычные рецепты блюд различных стран. Каждое из узбекских блюд имеет свои традиционные ритуалы и способы приготовления, и в разных районах Узбекистана одно и то же кушанье готовится совершенно по-разному!

Настоящий рассыпчатый узбекский плов, нежнейшие манты, ароматная самса, изысканная колбаса из конины - казы, наваристая шурпа, праздничный нарын и повседневный ханум, потрясающе вкусное мясо - бухарский тандыр-кабоб, сочные ташкентские шашлыки, экзотический хорезмский тухум-барак - уважаемые гурманы, это далеко не полный список! Вас также ждут мастер-классы по приготовлению национальных блюд. Не забудем и о десерте - десятки разновидностей восточных сладостей, солнечные фрукты, курага, изюм и разнообразные виды орешков!

А чтобы каждый раз возвращаться к щедрому узбекскому дастархану со здоровым аппетитом, предлагаем вам насыщенную культурную программу, во время которой вы познакомитесь с древней историей Узбекистана. Грандиозные памятники СамаркандаБухары и Шахрисабза  по сей день хранят в себе память о Тамерлане, Александре Македонском, Чингисхане и многочисленных торговых караванах Великого шелкового пути.

Это путешествие окажется самым вкусным в вашей коллекции! Откройте для себя туры в Узбекистан и мир восточной кулинарии!

  • программа тура,
    услуги и цены
  • часто задаваемые
    вопросы
  • полезная информация
    карта маршрута

 

Программа тура «Восточный Дастархан»:
День 1. Прибытие в Ташкент. Свободное время. Ужин в ресторане.

Краткое описание

Прибытие в Ташкент. Встреча в аэропорту Ташкента в любое указанное туристами время прибытия рейса.
Переезд и размещение в гостинице после 14:00.

Свободное время. Ужин в ресторане (основное блюдо - норин). Ночь в гостинице.

Ташкентский свадебный плов. Виды плова, Узбекистан, туры в Узбекистан, гастрономический тур

День 2. Ташкент. Экскурсия до обеда. После обеда: квест «Восточный базар» и мастер-класс по приготовлению плова.

Краткое описание

Завтрак в гостинице. В 08:30 сбор группы в холле гостиницы.
В 09:00 начало экскурсии по Ташкенту: площадь Хаст-Имам, медресе Барак-Хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар.
Обед в уйгурском кафе, где вы отведаете уйгурский лагман.
После обеда - начало мастер-класса по приготовлению плова.
С чего начинается плов? Конечно, с базара и выбора самых лучших продуктов. Мы приглашаем участников на настоящий Восточный базар, где опытный сопровождающий расскажет и покажет, как выбрать подходящее мясо, свежие специи и лучший рис для плова. Здесь же можно не только понаблюдать, но и при желании самим поучаствовать в процессе торга покупателя и продавца - неотъемлемой части любой покупки на базаре. «Делать базар» - целое искусство, суть которого в том, чтобы найти подходящие продукты и убедить продавца продать их вам по выгодной цене.
После того, как все продукты найдены и куплены, приступаем к приготовлению плова. Группа разделится на команды. У каждой команды будет свой Ошпаз (профессиональный мастер по приготовлению плова), который будет руководить процессом и обучать участников. Начнется всё с самого начала: чистки моркови и лука, разделки мяса и т.д. до финальной раскладки на порции и совместного ужина. Задача участников - приготовить праздничный узбекский плов вкуснее и быстрее соперников. Ужин - дегустация плова.
Ночь в гостинице.

Восточный базар

День 3. Ташкент - Джизак - поселок Хаят (340 км, 6-7 часов).

Краткое описание

Завтрак в гостинице.
Переезд в посёлок Хаят, расположенный в Нуратинских горах.
По дороге остановка в г.Джизаке. Обед в местной чайхане - дегустация знаменитой джизакской самсы и шурпы.
По прибытию в  поселок Хаят - размещение в гостевых домах местных жителей.
Ужин - блюда из барашка (калла поча, хасип и казан кабоб). Ночь в гостевом доме.

Блюдо из барашка

День 4. Поселок Хаят - Самарканд (290 км, 5-6 часов).

Краткое описание

Завтрак в гостевом доме.
Пешая прогулка по окрестностям пос.Верхний Хаят и горной долине Хаятсай, осмотр развалин старинного кишлака и посещение питомника баранов Северцова.
Переезд в юртовый лагерь, находящийся на побережье озера Айдаркуль в пустыне Кызылкум. По прибытию в лагерь - катание на верблюдах (30 мин). Обед в юртовом лагере (основное блюдо - свежепойманная жареная рыба).
Далее переезд в Самарканд. Посещение винзавода им.Ховренко - дегустация узбекских вин. Ужин в чайхане в районе Самаркандского пивзавода - основное блюдо шашлыки, а также дегустация самаркандского пива. Ночь в гостинице.

Поселок Хаят. Нуратинские горы, Узбекистан

День 5. Самарканд. Экскурсия по городу. Дегустация вин на винзавод Багизаган.

Краткое описание

Завтрак в гостинице.
Начало экскурсии по городу: самая известная площадь Центральной Азии - Регистан (медресе Улугбека, медресе Шер-Дор, медресе Тилля-Кари), мавзолей Гур-Эмир - усыпальница Великого Тамерлана. Обед в центре плова - дегустация самаркандского плова.
Далее поездка на винзавод «Багизаган», который находится в одноименном поселке Тайлякского района, в 25 км от Самарканда. Короткая экскурсия на виноградные плантации, ознакомление с процессом переработки винограда и производства вина. Дегустация вин в подвальном дегустационном зале
Возвращение в Самарканд. Посещение архитектурного ансамбля Шахи-Зинда, мечети Биби-Ханум и базара Сиаб.
Мастер-класс по приготовлению мантов (основные блюда: манты, шурпа). Ночь в гостинице.

Регистан. Самарканд, Узбекистан

День 6. Самарканд - Шахрисабз - Карши - Бухара (450 км, 7-8 часов).

Краткое описание

Завтрак в гостинице. Переезд в Бухару через родной город Великого Тамерлана - Шахрисабз. Экскурсия по Шахрисабзу: дворец Ак-сарай, комплекс Доруссиадат, ансамбль Дорут-Тилляват, мечеть Кок-Гумбаз. Далее остановка в г. Карши. Обед в местной чайхане - дегустация тандыр-кабоба (мясо, запечённое в тандыре). После обеда - переезд в Бухару. Ужин в национальном доме (основное блюдо: дымлама). Ночь в гостинице.

Тандыр-кабоб

День 7. Бухара. Экскурсия по городу. Дегустация чая. Фольклорное шоу.

Краткое описание

Завтрак в гостинице.
Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов, усыпальница Чашма Аюб, комплекс Боло-Хауз, старинная крепость Арк, комплекс Пой-Калян.
Обед в чайхане (основные блюда: ассорти из шашлыков, бухарская сомса).
После обеда посещение ансамбля Ляби-Хауз, медресе Кукельдаш, медресе Нодир-Девон-Бегим, торговых куполов. Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» - дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями.
Фольклорное шоу в медресе Нодир-Девон-Бегим.
Ужин - дегустация бухарского плова в национальном доме. Ночь в гостинице.

Бухара, тур в Узбекистан

День 8. Бухара. Свободное время. Убытие.
► Переезд Бухара - Хива (440 км, 8-9 часов) - для программы 10 дней

Краткое описание

Завтрак в гостинице. Выселение из гостиницы до 12:00.
Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания. Рекомендуется посещение базаров, прогулка по центру города. Переезд в аэропорт. Вылет из Бухары.

Сувенирная посуда для хранения специй

Для программы 10 дней:
Завтрак в гостинице.
Переезд через известную пустыню Кызылкум вдоль реки Амударьи. Обед в дороге - ланч боксы.
Прибытие в Хиву. Свободное время, посещение сувенирных лавок и мастерских.
Мастер-класс по приготовлению национального хлеба (хивинские лепешки) в национальном доме.
Ночь в гостинице.

Пустыня Кызылкум. Туры в Узбекистан

День 9. Хива. Экскурсия по городу.

Краткое описание

Завтрак в гостинице.
Начало экскурсии по Хиве (Ичан-Кале - внутреннему городу): крепость Куня-Арк, медресе и минарет Ислам Ходжи, музей Авесты. Обед в национальном доме (основные блюда - хивинский плов и ханское блюдо - тухум-барак).
Продолжение экскурсии: посещение дворца Таш Хаули, мечети Джума, минарета и медресе Мухаммад Амин-хана, комплекса Пахлавана Махмуда.
Ужин в ресторане (основное блюдо - говядина по фирменному рецепту ресторана).
Ночь в гостинице.

Закат. Панорама Хивы, Узбекистан, туры в Узбекистан, гастрономический тур

День 10. Переезд Хива - Ургенч. Убытие.

Краткое описание

Завтрак в гостинице. Выселение из гостиницы до 12:00.
Переезд в аэропорт Ургенча.
Убытие из Ургенча в Москву (а/п «Внуково»).

тур в Узбекистан

* В редких случаях по независящим от нас обстоятельствам рестораны и точки питания могут быть заменены на аналогичные.

Стоимость тура 8 дней на 2020 год:

Тип размещения Стандарт
Двухместное размещение 895 USD
Одноместное размещение +225 USD

* Тур является гарантированным и состоится вне зависимости от количества участников.

Стоимость тура 10 дней на 2020 год:

Тип размещения Стандарт
Двухместное размещение 1110 USD
Одноместное размещение +290 USD

* Тур является гарантированным и состоится вне зависимости от количества участников.

В стоимость тура включено:

  • Встреча/проводы в аэропорту в любое указанное туристами время прибытия/убытия рейса;
  • Размещение в гостиницах в двухместных номерах с завтраком;
  • Размещение в гостевом доме в Нуратинских горах (размещение по 3-4 человека в комнате);
  • Питание - полный пансион в лучших ресторанах и точках питания (специальное меню);
  • Экскурсии согласно программе тура;
  • Гиды-экскурсоводы в каждом городе / Гид-сопровождающий при группе более 8 чел.;
  • Комфортабельный транспорт с кондиционером на основной маршрут;
  • Ассорти из сухофруктов во время переездов из города в город;
  • Фольклорное шоу в Медресе Нодир-Девон-Бегим;
  • Дегустация вин на винзаводе им.Ховренко;
  • Дегустация вин на винзаводе «Багизаган»;
  • Дегустация чая с пряностями и восточными сладостями в чайном доме;
  • Мастер-классы по приготовлению национальных блюд;
  • Минеральная вода на каждый день тура;
  • Памятные сувениры.

В стоимость тура не включено:

  • Стоимость международных перелетов;
  • Входные билеты на памятники и музеи согласно программе тура;
  • Медицинские издержки и страховка.

Дополнительные услуги:

  • Возможная дополнительная ночь в Ташкенте или Бухаре по прибытию или убытию:
    • Одноместный номер   - 55 USD/за номер/за сутки;
    • Двухместный номер    - 75 USD/за номер/за сутки;

Гостиницы.
В стоимость программы включено размещение в небольших уютных отелях, оформленных в национальном стиле. Мы рекомендуем именно этот тип размещения, поскольку в Узбекистане он совершенно самобытен: здесь сочетаются современный комфорт во всех деталях и уникальная культура гостеприимства в камерной атмосфере почти домашнего уюта. Гостиницы этого уровня отличаются теплым приемом, чутким и доброжелательным отношением персонала и позволяют ближе познакомиться с национальной культурой.

Данный маршрут предполагает следующий тип размещения:

Город Тип размещения
Ташкент Orient Inn Hotel / Samir Hotel
или подобная
Самарканд Arba Hotel / City Hotel
или подобная
Бухара Rangrez Hotel / Fatima Hotel 3*
или подобная
Нуратинские горы Гостевой дом Ширингуль
или подобная
Хива Shokh Jahon Hotel 3*
или подобная

Транспорт.
На данном маршруте мы предоставляем следующие виды комфортабельного транспорта (в зависимости от количества человек в группе):

"Hyundai Grand Starex"
(до 6 посадочных мест)

Hyundai Grand Starex

"Mitsubishi Rosa"
(до 15 посадочных мест)

Микроавтобус Mitsubishi Rosa

"Golden Dragon"
(до 45 посадочных мест)

Golden Dragon
Кондиционер Аудио система Ремни безопасности Откидные сиденья Освещение в салоне Кондиционер Аудио система Ремни безопасности Откидные сиденья Освещение в салоне Холодильник Кондиционер Аудио система Ремни безопасности Откидные сиденья Освещение в салоне Холодильник

 

Часто задаваемые вопросы:

  1. Нужна ли гражданам России и СНГ виза для въезда в Узбекистан?
    Cо странами СНГ, кроме Таджикистана и Туркменистана, Узбекистаном подписаны двусторонние Соглашения о безвизовом режиме. Для въезда в Узбекистан необходимо при себе иметь загранпаспорт, а на таможенном посту заполнить 2 декларации, одна из которых должна быть сохранена Вами до завершения поездки.
  2. Обязательно ли делать временную регистрацию во время пребывания в Республике Узбекистан?
    Иностранные граждане, временно пребывающие в Узбекистане, должны оформить регистрацию по приезду в место пребывания в течение трех суток, исключая праздничные и выходные дни. При проживании в гостинице регистрация осуществляется сотрудниками гостиницы автоматически. При выезде из отеля не забудьте проверить, выдали ли Вам бланк регистрации с печатью гостиницы.
  3. Какая валюта в ходу на территории Узбекистана? Где можно обменять иностранную валюту?
    Национальная валюта Узбекистана - узбекский сум (UZS). В обращении ходят банкноты достоинством 100, 200, 500, 1 000, 5 000, 10 000, 50 000 и 100 000 сум. Почти все купюры одного размера и отличаются только по цветовой гамме. На банкнотах изображены памятники культуры и искусства Узбекистана.
    Обменять валюту можно в отделениях Национального банка, специализированных обменных пунктах и в некоторых отелях.
    Стоит отметить, что наиболее ходовой валютой на территории Средней Азии остается доллар США. Однако купюры не должны быть помяты, иметь какие-либо повреждения, загибы, иначе их будет крайне сложно обменять.
    Согласно новым правилам, обменять иностранную валюту теперь можно без предъявления паспорта (в размере до 9000 USD).
    Однако иностранным туристам будет полезно знать следующее:
    При покупке иностранной валюты у нерезидентов на основании паспорта и таможенной декларации, подтверждающей ввоз иностранной валюты из-за границы, выдается первый экземпляр справки по форме 09002. Настоящая справка является основанием для обратного обмена неизрасходованной национальной валюты на иностранную валюту. При этом сумма операции не должна превышать размер валюты, предусмотренной таможенной декларацией.
  4. Можно ли воспользоваться кредитной картой при оплате?
    Кредитными картами Master Card или Visa в Узбекистане можно воспользоваться в основном только в столице. Вы можете снять наличные деньги с Вашей кредитной карты в банкоматах в крупных отелях Ташкента.
    Также некоторые гостиницы, рестораны и магазины принимают к оплате кредитные карты. Иногда могут возникнуть технические проблемы при их использовании, поэтому лучше всегда иметь с собой достаточное количество наличных денег.
  5. Какая разница во времени с Узбекистаном?
    В Узбекистане +5 часов по Гринвичу.
  6. Могут ли иностранные граждане подключиться к сотовому оператору в Узбекистане?
    Иностранные граждане могут стать абонентами любой из сотовых компаний Узбекистана (Ucell, Beeline, UzMobile) при наличии временной регистрации.
  7. Можно ли ввозить алкогольные напитки в Узбекистан?
    В Узбекистан разрешено ввозить до двух литров алкогольных напитков на человека.
  8. Сколько наличной иностранной валюты разрешено ввозить в Узбекистан?
    Ввоз наличной иностранной валюты в Узбекистан не ограничен при заполнении таможенной декларации. При ввозе свыше 5000 долларов США (либо эквивалент в иной иностранной валюте) таможенными органами выдается удостоверение формы ТС-28. При ввозе наличной иностранной валюты, превышающей 10000 долларов США, взимается сбор в размере 1 процента.
  9. Сколько наличной иностранной валюты можно вывозить из Узбекистана?
    Иностранным гражданам разрешается вывоз наличной валюты за пределы Республики Узбекистан в пределах суммы, завезенной в Республику в соответствии с таможенной декларацией. Вывоз наличной иностранной валюты сверх сумм, указанных в таможенной декларации при въезде в Республику Узбекистан, допускается с разрешения Центрального банка или уполномоченных банков.
  10. Можно ли осуществлять фото/видео съемку на туристических объектах?
    На всех памятниках в Узбекистане можно фотографировать и снимать видео, если нет запрещающей таблички. На большинстве туристических объектов за это взимается отдельная плата. Нельзя фотографировать в метро, аэропортах, на железнодорожных вокзалах и станциях, а в действующих мечетях это делается только с разрешения верующих.
  11. Какую одежду брать с собой для путешествия по Узбекистану? Имеются ли ограничения в одежде для женщин?
    Накануне путешествия в Узбекистан, выбирая, что положить в чемодан из одежды, отдайте предпочтение вещам из хлопка и других натуральных тканей. Не забудьте об удобной обуви, ведь большая часть экскурсионных программ - это пешие прогулки. Обязательно возьмите с собой легкий головной убор и солнцезащитные очки.
    Строгих ограничений в одежде для женщин нет.
  12. Как вести себя в религиозных местах? Советы туристам: правила посещения мусульманских святынь.
    Среди достопримечательностей Средней Азии часто встречаются мусульманские святыни, использующиеся для богослужений или как места поклонения. Чтобы не оскорблять чувств верующих и вести себя корректно в святых местах, следует придерживаться простых правил, схожих с аналогичными правилами поведения в других религиях:
     • Категорически запрещено: сквернословить и использовать неприличные жесты, беспокоить мусульманина во время молитвы и нарушать его личное пространство;
     • Следует вести себя сдержанно, не мешать другим, избегать громких возгласов и других бурных проявлений эмоций, даже в форме жестикуляции;
     • От жевания жвачки и употребления любой еды и напитков, а также от разговоров по мобильному телефону надлежит воздерживаться. Следует также отключить звук мелодии звонка телефона;
      • Одежда: не вызывающая, не просвечивающая и не облегающая, спокойной расцветки, желательно однотонная;
      • Шею, руки и ноги следует обязательно прикрыть, особенно женщинам;
     • Женщинам: надлежит покрывать голову или хотя бы спрятать волосы под символическим шарфиком; макияж спокойный, не яркий, а лучше и вовсе без него;
      • В некоторых местах требуется снимать обувь. Об этом можно легко узнать по наличию обуви перед входом или от гида. Не стоит бояться краж своих ботинок - это полностью исключено. Если же вы вышли на прогулку в босоножках, то желательно захватить с собой пару чистых носков, чтобы потом не бояться расхаживать по общественным коврам босиком.
  13. На каком языке разговаривают местные жители Узбекистана?
    Государственный язык - узбекский, но основная часть населения также понимает русский язык. Кроме того, английский язык становится достаточно популярным среди молодежи.

 

Полезная информация для путешествия по Узбекистану:

Карта маршрута


Карта маршрута

Фотографии тура:

Узбекский плов. Узбекская национальная кухня Фольклорное шоу в медресе Надира Диван-Беги. Бухара, Узбекистан Узбекская чайхана. Средняя Азия, Узбекистан Восточный Дастархан
Узбекский плов. Узбекская национальная кухняПанорама Бухары с крепости Арк. Узбекистан, Средняя АзияНекрополь Шахи-Зинда. Самарканд, УзбекистанКомплекс Пои-Калян (XII - XVI вв). Бухара, УзбекистанИчан-Кала. Хива, УзбекистанУзбекские фрукты. Базары УзбекистанаУзбекский плов. Узбекская национальная кухняПриготовление плова. Узбекская национальная кухняДамлама. Блюда узбекской кухниВосточный ДастарханШивит оши (лагман по-хорезмски). Национальная кухня УзбекистанаЛагман и манты. Уйгурская кухня в УзбекистанеУзбекский десерт. Национальная кухня УзбекистанаМедресе Чор-Минор (XIX век). Бухара, УзбекистанУзбекская самса. Узбекская национальная кухняУзбекские сухофруктыМедресе Тилля Кори (XVII век). Площадь Регистан, Самарканд, УзбекистанКупол медресе Шердор. Площадь Регистан, Самарканд, УзбекистанВосточный ДастарханЧеканка по меди. Искусство и культура УзбекистанаМирзачульская дыня. Узбекские дыни. Дары природы УзбекистанаМавзолей Гур-Эмир (XV век). Самарканд, УзбекистанСамаркандская лепешка. Нон - узбекский хлеб. Узбекская национальная кухняСквер Амира Темура. Ташкент, УзбекистанФольклорное шоу в медресе Надира Диван-Беги. Бухара, УзбекистанФольклорное шоу в медресе Надира Диван-Беги. Бухара, УзбекистанКазан-кабоб. Узбекская национальная кухняТухум-барак - хорезмское блюдо. Блюда узбекской кухниХасып. Узбекская домашняя ливерная колбаса

смотреть все фото »»

Наша видеогалерея:


Кухня Средней Азии
Ташкентские виды плова Виноделие в Узбекистане Узбекские фрукты и овощи Узбекские фрукты и овощи

смотреть все видео »»

© Авторство материала принадлежит компании «Central Asia Travel».
Копирование и использование данного материала - только с разрешения автора.

вверх »»


     	

Отзывы туристов о туре «Восточный Дастархан».


Игорь Кузьмин 16.10.2017 13:05

"...Пытка едой продолжалась восьмой день..."
Такие зловещие слова можно было бы обнаружить в путевом дневнике (если бы он у меня имелся).
Но у меня его нет, ибо ... зело ленив до неприличия.

Здравствуйте, Татьяна.
Только-только оклемались после поездки. Думаю, что этот тур смело можно квалифицировать как экстрим-тур.
К такому количеству еды мы не привыкли. Тем не менее, мы с Леной в восторге от поездки. Океан впечатлений!
Мы открыли для себя как бы параллельный мир.
Не было ни одного повода для хотя бы малейшей претензии. Гиды в каждом городе - выше всяких похвал,
водители (особенно при трансфере) вежливы и пунктуальны, сопровождающий группу Николай Сербин сумел
соблюсти выполнение всех заявленных в туре пунктов.
Продолжать можно долго.
Хотим, Татьяна, поблагодарить Вас за то, что больше четыёх месяцев Вы вели нас к закономерному результату,
и у нас не возникло проблем ни на одном этапе путешествия.

Ещё раз, спасибо!
Игорь, Елена

ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР

×

Название тура *

ФИО контактного лица *

Гражданство

Контактный телефон * 

Telegram  

E-Mail * 

Количество
участников: 

Проживание по маршруту:



Предпочтительная форма связи:

Комментарии, пожелания по программе:

Оставляя свои данные в этой форме, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных



Отправить другу

×




Поиск по сайту

Что нового на сайте