Восточный Дастархан
Гастрономический тур в Узбекистан с кулинарными мастер-классами
Страна: | Узбекистан | Посмотреть карту »» | |
Продолжительность тура: | 6 дней / 5 ночей | ||
Маршрут: | Ташкент - Самарканд - Гиждуван - Бухара |
Гарантированные даты группового тура на 2023 год:
Группа №1. 11.09–16.09.2023 | Группа №2. 16.10–21.10.2023 |
Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых на Востоке! Здесь любят вкусно поесть и умеют вдохновенно готовить. В стоимость тура входит питание – полный пансион, кулинарные мастер-классы по приготовлению национальных блюд, мастер-класс по керамике в аутентичной гончарной мастерской и дегустация узбекских вин. Приготовьтесь, вас ждут 6 дней бесподобно вкусной еды!
Главный кулинарный бренд страны – конечно, узбекский плов. В каждом регионе плов готовят по своему традиционному рецепту, и вы удивитесь, как сильно могут отличаться пловы из разных городов. Мы попробуем три вида многоликого узбекского плова: ташкентский, самаркандский и бухарский, и выберем свой фаворит. Мы также отведаем самые вкусные узбекские блюда в тех заведениях, где их готовят лучше всего в стране. Нежнейшие гиждуванские шашлыки и тандыр-кабоб, сочные манты и ароматная самса, наваристая шурпа, которая понравится даже тем, кто супы не ест вообще; уйгурский лагман и долма из виноградных листьев – уважаемые гурманы, это далеко не полный список!
А чтобы каждый раз возвращаться к щедрому узбекскому дастархану со здоровым аппетитом, мы предложим насыщенную экскурсионную программу, во время которой вы познакомитесь с грандиозной архитектурой Самарканда и Бухары. Это путешествие определенно окажется самым вкусным в вашей коллекции!
- программа
тура,
услуги и цены - часто задаваемые
вопросы - полезная информация
карта маршрута
Программа тура: | ||
День 1. | Прибытие в Ташкент. Встреча в аэропорту, переезд и размещение в гостинице после 14:00. Приветственный ужин в ресторане «Бек» с дегустацией вкуснейшего ташкентского шашлыка. Узбекский шашлык всегда получается очень сочным и ароматным, рекомендуем вкушать его в сочетании с горячей воздушной лепешкой и маринованным луком. Питание: ужин. Ночь в гостинице.. |
|
|
||
День 2. | Ташкент (экскурсия). Завтрак в гостинице. Ташкент – многогранная столица современного Узбекистана. Архитектура Ташкента поражает своим разнообразием, а восточные базары, как и сотни лет назад, оживают с первыми лучами солнца и притягивают посетителей изобилием сочных фруктов и овощей, густыми ароматами свежевыпеченного хлеба, лепешек и самсы. Экскурсия по Ташкенту: площадь Хаст-Имам, медресе Барак-Хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар, медресе Кукельдаш, посещение старейшего базара Ташкента – Чорсу. Обед в Среднеазиатском центре плова ”Беш Козон”, где каждый день готовят 10 тонн праздничного ташкентского плова в нескольких гигантских казанах. Плов – главный кулинарный бренд Узбекистана, его всегда готовят утром, чтобы был готов к обеду. Рекомендуем кушать плов с салатом из свежих овощей с луком (ачик-чучук) и запивать горячим чаем. Продолжение экскурсии: площадь Независимости, сквер Амира Темура. Ужин в ресторане «Soy», где вы отведаете уйгурский лагман – блюдо из мяса, овощей и тянутой длинной лапши. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.. |
|
|
||
День 3. | Ташкент – Самарканд (08:00–10:10). Самарканд (экскурсия). Переезд в Самарканд на скоростном поезде «Афросиаб». Это один из древнейших городов мира и бывшая столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, город-сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья. Начало экскурсии по Самарканду: мавзолей Гур-Эмир – усыпальница Великого Тамерлана, самая известная площадь Центральной Азии – Регистан (медресе Улугбека, медресе Шер-Дор, медресе Тилля-Кари). Обед в центре плова «Панжаб» – дегустация cамаркандского плова. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов. Он подается не перемешанным, а выложенным слоями на лягане: сначала слой риса, затем зирвак (подлива из лука с морковью и нутом) и сверху мясо, так что каждый может собрать себе порцию по вкусу, регулируя количество ингредиентов. Продолжение экскурсии по Самарканду: мечеть Биби-Ханум, архитектурный ансамбль Шахи-Зинда, музей обсерватории Улугбека, базар Сиаб. Ужин в национальном доме, мастер-класс по приготовлению мантов с дегустацией. Манты – изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.. |
|
|
||
День 4. | Самарканд – Гиждуван – Бухара (280 км, 4,5 часа). Бухара (экскурсия). Переезд в Бухару через Гиждуван – ремесленный центр Узбекистана, который издревле славился необыкновенно красивой, самобытной керамикой. Посещение гончарной мастерской Нарзуллаевых. Мастер-класс по гончарному ремеслу в керамической мастерской, создание керамических изделий на гончарном круге под руководством опытного мастера. Обед в мастерской с дегустацией гиждуванских шашлыков и тандыр-кабоба – нежнейшего мяса, запечённого в национальной глиняной печи (тандыре) и приправленного хвоей арчи. Переезд в Бухару – другой древний город Узбекистана, через который также проходил Великий шелковый путь. Средневековая Бухара была одним из главных политических, культурных и религиозных центров Среднего Востока. Здесь прекрасно сохранилось более 140 памятников архитектуры, среди которых грандиозные медресе, мечети и знаменитый символ города – минарет Калян, крепость Арк, действующие средневековые бани и торговые купола. Исторический центр Бухары включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Экскурсия по Бухаре: ансамбля Ляби-Хауз, медресе Кукельдаш, медресе Нодир-Девон-Бегим, торговые купола. Дегустация марочных вин в дегустационном зале винзавода «Шохруд», где производятся одни из лучших вин в Узбекистане. Ужин в национальном доме, мастер-класс по приготовлению алатской самсы. Алатскую самсу готовят из пресного теста, замешанного на мясном бульоне, и очень сочной мясной начинки, в которую, помимо лука и специй, добавляют помидоры. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице.. |
|
|
||
День 5. | Бухара (экскурсия). Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов, усыпальница Чашма Аюб, комплекс Боло-Хауз, старинная крепость Арк, комплекс Пой-Калян. Обед в чайхане «Чинор», где вы насладитесь бесподобным супом шурпой балаза (шурпой с горохом) и долмой – виноградными листьями, фаршированными мясным фаршем, которые готовятся в небольшом количестве бульона. Продолжение экскурсии: Медресе Абдулазиз-Хана, Медресе Улугбека. Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» – дегустация чая с пряностями и традционными бухарскими сладостями. Мастер-класс по приготовлению бухарского плова в гостевом доме. Профессиональный ошпаз (повар, специализирующийся в приготовлении плова) раскроет кулинарные секреты, расскажет и покажет, как приготовить настоящий бухарский плов. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
||
День 6. | Бухара - убытие. Переезд в аэропорт. Завершение программы тура. Вылет из Бухары. Питание: завтрак. |
|
|
| |||||||
|
В стоимость тура включено:
- Встреча/проводы в аэропорту в любое указанное туристами время прибытия/убытия рейса.
- Проживание в гостиницах с завтраком.
- Питание – полный пансион.
- Экскурсии с гидом согласно программе тура.
- Комфортабельный транспорт с кондиционером на протяжении всего тура.
- ЖД билеты (эконом класса) на скоростной фирменный поезд «Афросиаб» (Ташкент – Самарканд).
- Винная дегустация в Бухаре.
- Дегустация чая с пряностями и восточными сладостями в чайном доме в Бухаре.
- Мастер-классы по приготовлению национальных блюд.
- Минеральная вода на каждый день тура.
- Памятные сувениры.
В стоимость тура не включено:
- Стоимость международных перелетов.
- Входные билеты на памятники и музеи.
- Медицинские издержки и страховка.
Гостиницы.
Гостиницы 3* – небольшие уютные отели, зачастую оформленные в национальном стиле. Мы рекомендуем именно этот тип размещения, поскольку в Узбекистане он совершенно самобытен.
Город | Гостиницы |
Ташкент | Reikartz Xon / Sato 3* или подобная |
Самарканд | Arba 3* / Jahon Palace 3* или подобная |
Бухара | Kabir Hotel 3* / Kavsar Hotel 3* или подобная |
Транспорт.
На данном маршруте используется следующий вид транспорта в зависимости от количества человек в группе:
Группа | Наименование транспорта |
Группа 1-2 чел. | "Chevrolet Lacetti" |
Группа 3-6 чел. | "Hyundai Grand Starex" |
Группа 7-9 чел. | "Toyota Hiace" / "King Long" |
Группа 10-15 чел. | "Eurise" |
Группа 16-45 чел. | "Golden Dragon" |
Часто задаваемые вопросы:
► Памятка: Полезные советы туристам »»
Подготовка к туру и общая информация:
1.Почему стоит поехать в Узбекистан?
2.Когда лучше приезжать в Узбекистан?
3.Нужно ли оформлять страховку?
4.Нужно ли делать какие-то прививки перед поездкой?
5.Какая разница во времени с Узбекистаном?
6.На каком языке разговаривают в Узбекистане?
Виза, таможня, документы:
7. Нужна ли мне виза в Узбекистан?
8. Сколько наличной иностранной валюты разрешено ввозить в Узбекистан? А вывозить?
9. Сколько можно ввозить алкогольных напитков?
10. Какие лекарства мне лучше привезти с собой? Какие существуют правила по ввозу лекарств?
11. Нужно ли оформлять какие-то важные документы по прибытию?
Деньги:
13. Какая валюта в ходу в Узбекистане?
14. Где можно поменять валюту? Есть ли нюансы?
Организационные моменты и транспорт:
17. Откуда начинается программа?
19. Кто и где нас встретит в аэропорту? Когда мы познакомимся с гидом?
20. На каком транспорте мы будем передвигаться во время тура?
21. У нас в туре есть железнодорожные переезды. Кто и когда нам передаст билеты на поезда?
Групповой тур:
23. Что будет, если группа не набралась?
24. Можно ли в групповой тур брать с собой детей?
Погода, одежда и обувь:
27. Что мне нужно знать о погоде и климате в Узбекистане?
28. Есть ли строгие правила в отношении одежды? А для женщин?
29. Какую одежду и обувь мне брать с собой?
Питание и здоровье:
30. Как мы будем питаться во время тура?
31. Какие блюда нужно обязательно попробовать в Узбекистане?
32. Как обстоят дела с водой? Можно ли пить воду из-под крана?
33. Где можно купить алкоголь?
Культура и безопасность:
35. Везде ли можно снимать фото/видео?
36. Есть ли национальные особенности, о которых мне следует знать?
37. Как вести себя в религиозных местах? Советы туристам: правила посещения мусульманских святынь.
Интернет, мобильная связь
38. Есть ли интернет в гостиницах?
39. Где и как я могу купить местную симку, чтобы у меня был мобильный интернет?
Покупки и сувениры
40. Что посоветуете привезти домой из Узбекистана?
41. В каком городе что купить?
Также некоторые гостиницы, рестораны и магазины принимают к оплате кредитные карты. Иногда могут возникнуть технические проблемы при их использовании, поэтому лучше всегда иметь с собой достаточное количество наличных денег.
В Узбекистане +5 часов по Гринвичу.
Иностранные граждане могут стать абонентами любой из сотовых компаний Узбекистана (Ucell, Beeline, UzMobile) при наличии временной регистрации.
В Узбекистан разрешено ввозить до двух литров алкогольных напитков на человека.
Ввоз наличной иностранной валюты в Узбекистан не ограничен при заполнении таможенной декларации. При ввозе свыше 5000 долларов США (либо эквивалент в иной иностранной валюте) таможенными органами выдается удостоверение формы ТС-28. При ввозе наличной иностранной валюты, превышающей 10000 долларов США, взимается сбор в размере 1 процента.
Иностранным гражданам разрешается вывоз наличной валюты за пределы Республики Узбекистан в пределах суммы, завезенной в Республику в соответствии с таможенной декларацией. Вывоз наличной иностранной валюты сверх сумм, указанных в таможенной декларации при въезде в Республику Узбекистан, допускается с разрешения Центрального банка или уполномоченных банков.
На всех памятниках в Узбекистане можно фотографировать и снимать видео, если нет запрещающей таблички. На большинстве туристических объектов за это взимается отдельная плата. Нельзя фотографировать в метро, аэропортах, на железнодорожных вокзалах и станциях, а в действующих мечетях это делается только с разрешения верующих.
Накануне путешествия в Узбекистан, выбирая, что положить в чемодан из одежды, отдайте предпочтение вещам из хлопка и других натуральных тканей. Не забудьте об удобной обуви, ведь большая часть экскурсионных программ - это пешие прогулки. Обязательно возьмите с собой легкий головной убор и солнцезащитные очки.
Строгих ограничений в одежде для женщин нет.
Полезная информация для путешествия по Узбекистану:
- Сувениры Узбекистана
- Национальные праздники в Узбекистане
- Государственные символы Узбекистана: флаг, герб и гимн
- Телефонные коды в Узбекистане
- Зарубежные посольства и консульства в Узбекистане
- Посольства и консульства Узбекистана за рубежом
- Справочные службы Узбекистана
- Привлекательность Узбекистана для российских туристов.
Карта маршрута
Фотографии тура:
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Наша видеогалерея:
![]() Кухня Средней Азии |
![]() |
![]() |
![]() |
© Авторство материала принадлежит компании «Central Asia
Travel».
Копирование и использование данного материала - только с
разрешения автора.
Рекомендуемые групповые экскурсионные туры: |
Рекомендуемые групповые приключенческие туры: |
Другие интересные рекомендуемые туры:
|
Полезные ссылки: |
Отзывы туристов о туре «Восточный Дастархан».
Я путешествовала по программе "Восточный Дастархан" с 06 по 14 октября с перелетом из Екатеринбурга. Из минусов: перелет в Ташкент "Уральскими авиалиниями", была очень большая задержка вылета туда и обратно, это меня очень возмутило. И, как я поняла, такие задержки рейса происходят постоянно, и ничего не предпринимается. Из-за задержки обратного рейса я опоздала на тюменский поезд, и мне пришлось вновь покупать билет. Принимающая узбекская сторона поработала отлично, гид был на высоте.
Гастрономическая составляющая тура была полезной и интересной для всех.
По самой программе есть несколько замечаний:
1) Экскурсия по винзаводу им.Ховренко не несет в себе никакой особой ценности, поэтому, по возможности, ее нужно из программы исключить.
2) С исторической частью города мы познакомились, но не хватило информации о современной жизни Ташкента. Эту часть нельзя обойти стороной. Туристам очень интересно, чем сейчас живет этот город.
3) Транспорт и дороги оставляют желать лучшего. Хотелось бы посоветовать организаторам пересмотреть логистику маршрута, чтобы сократить длительные переезды на плохих микроавтобусах по плохим дорогам. Возможно, часть переездов сделать по железной дороге.
С уважением и благодарностью к организаторам тура, Алманова Людмила Ивановна, Тюмень.
"...Пытка едой продолжалась восьмой день..." Такие зловещие слова можно было бы обнаружить в путевом дневнике (если бы он у меня имелся).
Но у меня его нет, ибо... зело ленив до неприличия.
Здравствуйте, Татьяна.
Только-только оклемались после поездки. Думаю, что этот тур смело можно квалифицировать как экстрим-тур.
К такому количеству еды мы не привыкли. Тем не менее, мы с Леной в восторге от поездки. Океан впечатлений!
Мы открыли для себя как бы параллельный мир. Не было ни одного повода для хотя бы малейшей претензии. Гиды в каждом городе - выше всяких похвал, водители (особенно при трансфере) вежливы и пунктуальны, сопровождающий группу Николай Сербин сумел соблюсти выполнение всех заявленных в туре пунктов. Продолжать можно долго. Хотим, Татьяна, поблагодарить Вас за то, что больше четырёх месяцев Вы вели нас к закономерному результату, и у нас не возникло проблем ни на одном этапе путешествия. Ещё раз, спасибо!
Игорь, Елена
ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР
Забронировать экскурсию
Для отправки формы требуется Ваше согласие на обработку персональных данных