Восточный Дастархан
Гастрономический тур в Узбекистан с кулинарными мастер-классами
| Страна: | Узбекистан | Посмотреть карту »» | |
| Продолжительность тура: | 7 дней / 6 ночей | ||
| Маршрут: | Ташкент – Самарканд – Гиждуван – Бухара – Ташкент | ||
Гарантированные даты группового тура на 2026 год
7 ДНЕЙ, УБЫТИЕ
ИЗ БУХАРЫ:
8 ДНЕЙ, УБЫТИЕ
ИЗ ТАШКЕНТА:
Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых на Востоке! Здесь любят вкусно поесть и умеют вдохновенно готовить. В стоимость тура входит питание – полный пансион, кулинарные мастер-классы по приготовлению национальных блюд, мастер-класс по керамике в аутентичной гончарной мастерской и дегустация узбекских вин. Приготовьтесь, вас ждут 8 дней бесподобно вкусной еды!
Что попробуем?
- Три вида легендарного плова – ташкентский, самаркандский и бухарский. Многоликий узбекский плов – главный кулинарный бренд страны и целый ритуал, где каждое движение повара имеет значение. В каждом регионе плов готовят по своему традиционному рецепту – и вы удивитесь, как сильно могут отличаться пловы из разных городов.
- Гиждуванские шашлыки и казан-кабоб – изумительное мясо, которое томится на углях, запечатывая внутри весь сок и аромат специй. Это очень вкусно!
- Нежнейшие манты – тонкое тесто, приготовленное на пару с сочной мясной начинкой. Они буквально тают во рту.
- Наваристая шурпа и машхурда – эти вкуснейшие густые супы понравятся даже тем, кто первое обычно пропускает: насыщенный бульон, нежнейшее мясо, молодые овощи, которые варятся медленно, чтобы сохранить максимум вкуса.
- Томленая димляма – ароматное блюдо с мясом и овощами, тушеными в собственном соку под плотно закрытой крышкой.
- Долма в молодых виноградных листьях – пикантная кислинка придает богатой мясной начинке свежее весеннее настроение.
- Чаепитие в чайхане – еще одна неспешная исконная традиция и неотъемлемый элемент бытия. Насладимся разным чаем из целебных трав и специй, вприкуску с восточными сладостями.
- Вы пробовали узбекские вина? Сотни видов винограда, выращенного под горячим восточным солнцем, интересные фруктовые оттенки и длинное послевкусие – наш богатый ассортимент приятно удивит!
- Мы не просто попробуем лучшие блюда национальной кухни, но и научимся готовить некоторые из них на кулинарных мастер-классах, чтобы привезти с собой и вкусные впечатления, и рецепты, которыми можно удивить близких.
- ТАШКЕНТ–БУХАРА
- ТАШКЕНТ–ТАШКЕНТ
- программа
тура,
услуги и цены - часто задаваемые
вопросы - полезная информация
карта маршрута
| Программа тура: | ||
| День 1. | Прибытие в Ташкент. Встреча в аэропорту, переезд и размещение в гостинице после 14:00. Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания. Ташкент – многогранная столица современного Узбекистана. Архитектура Ташкента поражает своим разнообразием: археологические памятники времен зороастризма, которым уже более 2200 лет, архитектурные шедевры Средневековья, монументальные здания конца XIX века, самое красивое в мире метро и, разумеется, многочисленные новейшие постройки. Рекомендуем совершить прогулку по современной части Ташкента. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 2. | Ташкент (экскурсия). Экскурсия по Ташкенту (Старый город): площадь Хаст-Имам – духовный центр Ташкента, где хранится подлинник уникальной рукописи Корана Усмана и волос Пророка Мухаммеда; медресе Барак-хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар – одни из старейших памятников архитектуры столицы. Посещение самого оригинального и старинного базара Ташкента – Чорсу. Здесь под огромным куполом можно приобрести местные продукты, специи, ремесленные изделия и сувениры. В районе Старого города, помимо традиционной восточной архитектуры, можно увидеть аутентичные старинные махалли (жилые кварталы) с глинобитными домами, узкими улочками и подлинной атмосферой Старого Ташкента. Обед в знаменитом Среднеазиатском центре плова «Беш Козон», где каждый день в нескольких гигантских казанах готовят 10 тонн вкуснейшего Праздничного плова. Здесь можно увидеть весь процесс приготовления от обжарки мяса до закладки овощей, специй и риса. Ташкентский плов – рассыпчатый и ароматный, готовится на открытом огне традиционным способом с перемешиванием всех ингредиентов, с добавлением нута и особого сорта желтой моркови, часто украшается казы или перепелиными яйцами. Рекомендуем кушать плов с салатом из свежих овощей с луком (Ачик-чучук) и запивать горячим чаем. Продолжение экскурсии: площадь Независимости, сквер Амира Темура. Ужин в ресторане, дегустациягустого и наваристого супа машхурда и мясного рулета ханум. Основу супа машхурда, как следует из названия, составляют питательные и полезные зеленые бобы – маш – прекрасный легкоусвояемый источник растительного белка, сложных углеводов и клетчатки. Ханум – нежнейшее блюдо узбекской кухни из тонкого мягкого теста с начинкой из картофеля и сочного мясного фарша, приготовленное на пару. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 3. | Ташкент – Самарканд (3 ч 24 мин). Самарканд (экскурсия). Переезд в Самарканд на поезде «Шарк» (09:00–12:24*, время в пути: 3 ч 24 мин). Прибытие в Самарканд. Размещение в гостинице. Обед в ресторане – дегустация самаркандских шашлыков, которые готовятся в основном на углях фруктовых деревьев, а в маринаде используются только специи и репчатый лук. Это сочнейшее мясо с тающей хрустящей корочкой, которое снимают с шампуров на лепешку и посыпают кольцами маринованного лука. Самарканд – ровесник Рима, «жемчужина Востока», столица легендарной Согдианы, Мараканда, а затем столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, город-сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья. Экскурсия по Самарканду: самая известная площадь Центральной Азии – Регистан, окруженная тремя монументальными медресе – Шер-Дор, Тилля-Кари и медресе Улугбека; мавзолей Гур-Эмир – грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, послужившая прототипом для мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре. Ужин в национальном доме, кулинарный мастер-класс по приготовлению мантов с дегустацией. Манты - изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежного тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 4. | Самарканд (экскурсия). Продолжение экскурсии по Самарканду: самая большая в Центральной Азии соборная мечеть, исполненная царственности и красоты – Биби-Ханум; крупнейший рынок Самарканда – базар Сиаб; архитектурный ансамбль из 11 средневековых мавзолеев – Шахи-Зинда; музей обсерватории Улугбека –одной из самых значительных обсерваторий Средневековья, где под землей сохранился фрагмент гигантского угломера (секстанта); музей истории “Афрасиаб”. Обед в центре плова «Панжаб» – дегустация самаркандского плова. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов. Он подается не перемешанным, а выложенным слоями на лягане: сначала слой риса, затем зирвак (подлива из лука с морковью и нутом) и сверху мясо, так что каждый может собрать себе порцию по вкусу, регулируя количество ингредиентов. Экскурсия в туристическую деревню ремесленников «Конигил», посещение знаменитого производства самаркандской шелковой бумаги, а также керамических мастерских. Посещение винзавода «Багизаган». Пять поколений виноделов выращивали виноград в долине реки Зарафшан – и сегодня на «Багизагане» производят одни из лучших вин и коньяков в Узбекистане. Нас ждет рассказ об истории винзавода, знакомство с процессом переработки винограда и технологиями производства вина, и в завершение – дегустация вин в колоритном дегустационном зале. Ужинв ресторане, дегустация димлямы. Димляма (дамлама) – сытное и ароматное блюдо, которое готовят методом томления: мясо и овощи тушатся в собственном соку под плотно закрытой крышкой, почти без добавления воды. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 5. | Самарканд – Гиждуван – Бухара (280 км; 4,5 часа). Бухара (экскурсия). Переезд в Бухару через Гиждуван – ремесленный центр Узбекистана, который издревле славился необыкновенно красивой, самобытной керамикой. Посещение гончарной мастерской Нарзуллаевых. Мастер-класс по гончарному ремеслу в керамической мастерской, создание керамических изделий на гончарном круге под руководством опытного мастера. Обед в мастерской с дегустацией гиждуванских шашлыков. Это настоящее сокровище в мире узбекских шашлыков. Его готовят исключительно из местной баранины, которая обладает неповторимым вкусом благодаря особенному климату. Технология приготовления тоже необычная – самую сочную шейную часть баранины предварителньо несколько раз перемалывают и замораживают. Переезд в Бухару – один из древнейших городов мира, через который проходил Великий шелковый путь. Средневековая Бухара была важным политическим, культурным и религиозным центром Среднего Востока. Здесь прекрасно сохранилось более 140 памятников архитектуры. Исторический центр Бухары включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Экскурсия по Бухаре: ансамбль Ляби-Хауз – самая известная площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого расположены медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и множество уютных кафе. Посещение торгового квартала крытых базаров XVI века, где представлены мастерские народных ремесел. Ужин в ресторане – дегустация сочного мясного блюда казан-кабоб. Как следует из названия, мясо обжаривается до аппетитной хрустящей корочки в казане, оставаясь изумительно мягким внутри, затем добавляется картофель, специи и зелень. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 6. | Бухара (экскурсия). Продолжение экскурсии по Бухаре: мавзолей Саманидов – династическая усыпальница, сочетающая традиции согдийской и исламской архитектуры; необычный мавзолей в форме продолговатой призмы, связанный с библейскими легендами о странствующем Иове – Чашма Аюб; комплекс Боло-Хауз – памятник монументального Регистана Бухары, состоит из водоема, минарета и мечети, украшенной 20 резными деревянными колоннами; цитадель древней Бухары, «город в городе» – старинная крепость Арк; древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ Бухары – комплекс Пой-Калян, включающий знаменитый минарет Калян (46,5 м), мечеть Калян и медресе Мири Араб. Обед в чайхане,где вы насладитесь бесподобным вкусом шурпыбалаза (шурпы с горохом) и долмы – завернутым в виноградные листья мясным фаршем, который готовится в небольшом количестве бульона. Продолжение экскурсии:потрясающе красивое медресе Абдулазиз-хана, богато украшенное сложными орнаментами; строгое и уравновешенное медресе Улугбека. Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» – дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями. Чай в Узбекистане – это нечто большее, чем просто напиток, который утоляет жажду. Это традиция и неотъемлемый элемент узбекской кухни. Чаем открывается и завершается любая трапеза – первая пиала чая как приветствие дорогому гостю и последняя пиала чая как пожелание доброго пути. В течение дня чай может подаваться как «отдельное блюдо», и каждый раз он обязательно заваривается свежий. Чайный дом «Пряности Шелкового пути» удивит вас огромным разнообразием вкусного чая, приготовленного из целебных трав и восточных специй. Мастер-класс по приготовлению бухарского плова «Оши-софи» (в переводе «плов мудрецов» или «чистый плов»), который считается диетическим и отличается особым способом приготовления. Его компоненты сначала варятся до полуготовности, затем слоями укладываются в казан для томления и только в самом конце поливаются кипящим растительным маслом, при этом плов не перемешивают. Для бухарского плова характерно минимальное количество специй, отсутствие чеснока и перца, зато могут добавляться сухофрукты – изюм, курага и айва. Профессиональный ошпаз (повар, специализирующийся именно в приготовлении плова) раскроет кулинарные секреты, расскажет и покажет, как приготовить настоящий бухарский плов. Ужин. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 7. | Убытие из Бухары. Переезд в аэропорт. Завершение программы тура. Вылет из Бухары. Питание: завтрак. |
|
|
|
||
| |||||||
Тур является гарантированным и состоится вне зависимости от количества участников. | |||||||
В стоимость тура включено:
|
В стоимость тура не включено:
Дополнительные услуги:
|
*Время убытия поезда может быть незначительно изменено по инициативе железнодорожной компании «Узбекистон темир йуллари».
** Порядок посещения объектов во время экскурсий может меняться.
Информация о гостиницах.
| Город | Гостиница |
| Ташкент | Huvaydo 3* / King Plaza 3* или подобная |
| Самарканд | Arba 3* / Marokand Spa Hotel 3* или подобная |
| Бухара | Ayvan Boutique 3* / Nostalgia Boutique 3* или подобная |
Транспорт.
На данном маршруте используется следующий вид транспорта в зависимости от количества человек в группе:
| Группа | Наименование транспорта |
| Группа 1–2 чел. | "Chevrolet Lacetti" |
| Группа 3–6 чел. | "Hyundai Grand Starex" |
| Группа 7–9 чел. | "Toyota Hiace" / "King Long" |
| Группа 10–15 чел. | "Eurise" |
| Группа 16–30 чел. | "Golden Dragon" |
Часто задаваемые вопросы:
► Памятка: Полезные советы туристам »»
Подготовка к туру и общая информация:
1.Почему стоит поехать в Узбекистан?
2.Когда лучше приезжать в Узбекистан?
3.Нужно ли оформлять страховку?
4.Нужно ли делать какие-то прививки перед поездкой?
5.Какая разница во времени с Узбекистаном?
6.На каком языке разговаривают в Узбекистане?
Виза, таможня, документы:
7. Нужна ли мне виза в Узбекистан?
8. Сколько наличной иностранной валюты разрешено ввозить в Узбекистан? А вывозить?
9. Сколько можно ввозить алкогольных напитков?
10. Какие лекарства мне лучше привезти с собой? Какие существуют правила по ввозу лекарств?
11. Нужно ли оформлять какие-то важные документы по прибытию?
Деньги:
13. Какая валюта в ходу в Узбекистане?
14. Где можно поменять валюту? Есть ли нюансы?
Организационные моменты и транспорт:
17. Откуда начинается программа?
19. Кто и где нас встретит в аэропорту? Когда мы познакомимся с гидом?
20. На каком транспорте мы будем передвигаться во время тура?
21. У нас в туре есть железнодорожные переезды. Кто и когда нам передаст билеты на поезда?
Групповой тур:
23. Что будет, если группа не набралась?
24. Можно ли в групповой тур брать с собой детей?
Погода, одежда и обувь:
26. Что мне нужно знать о погоде и климате в Узбекистане?
27. Есть ли строгие правила в отношении одежды? А для женщин?
28. Какую одежду и обувь мне брать с собой?
Питание и здоровье:
29. Как мы будем питаться во время тура?
30. Какие блюда нужно обязательно попробовать в Узбекистане?
31. Как обстоят дела с водой? Можно ли пить воду из-под крана?
32. Где можно купить алкоголь?
Культура и безопасность:
34. Везде ли можно снимать фото/видео?
35. Есть ли национальные особенности, о которых мне следует знать?
36. Как вести себя в религиозных местах? Советы туристам: правила посещения мусульманских святынь.
Интернет, мобильная связь
37. Есть ли интернет в гостиницах?
38. Где и как я могу купить местную симку, чтобы у меня был мобильный интернет?
Покупки и сувениры
39. Что посоветуете привезти домой из Узбекистана?
40. В каком городе что купить?
Полезная информация для путешествия по Узбекистану:
- Сувениры Узбекистана
- Национальные праздники в Узбекистане
- Государственные символы Узбекистана: флаг, герб и гимн
- Телефонные коды в Узбекистане
- Зарубежные посольства и консульства в Узбекистане
- Посольства и консульства Узбекистана за рубежом
- Справочные службы Узбекистана
- Привлекательность Узбекистана для российских туристов.
- программа
тура,
услуги и цены - часто задаваемые
вопросы - полезная информация
карта маршрута
| Программа тура: | ||
| День 1. | Прибытие в Ташкент. Встреча в аэропорту, переезд и размещение в гостинице после 14:00. Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания. Ташкент – многогранная столица современного Узбекистана. Архитектура Ташкента поражает своим разнообразием: археологические памятники времен зороастризма, которым уже более 2200 лет, архитектурные шедевры Средневековья, монументальные здания конца XIX века, самое красивое в мире метро и, разумеется, многочисленные новейшие постройки. Рекомендуем совершить прогулку по современной части Ташкента. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 2. | Ташкент (экскурсия). Экскурсия по Ташкенту (Старый город): площадь Хаст-Имам – духовный центр Ташкента, где хранится подлинник уникальной рукописи Корана Усмана и волос Пророка Мухаммеда; медресе Барак-хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар – одни из старейших памятников архитектуры столицы. Посещение самого оригинального и старинного базара Ташкента – Чорсу. Здесь под огромным куполом можно приобрести местные продукты, специи, ремесленные изделия и сувениры. В районе Старого города, помимо традиционной восточной архитектуры, можно увидеть аутентичные старинные махалли (жилые кварталы) с глинобитными домами, узкими улочками и подлинной атмосферой Старого Ташкента. Обед в знаменитом Среднеазиатском центре плова «Беш Козон», где каждый день в нескольких гигантских казанах готовят 10 тонн вкуснейшего Праздничного плова. Здесь можно увидеть весь процесс приготовления от обжарки мяса до закладки овощей, специй и риса. Ташкентский плов – рассыпчатый и ароматный, готовится на открытом огне традиционным способом с перемешиванием всех ингредиентов, с добавлением нута и особого сорта желтой моркови, часто украшается казы или перепелиными яйцами. Рекомендуем кушать плов с салатом из свежих овощей с луком (Ачик-чучук) и запивать горячим чаем. Продолжение экскурсии: площадь Независимости, сквер Амира Темура. Ужин в ресторане, дегустациягустого и наваристого супа машхурда и мясного рулета ханум. Основу супа машхурда, как следует из названия, составляют питательные и полезные зеленые бобы – маш – прекрасный легкоусвояемый источник растительного белка, сложных углеводов и клетчатки. Ханум – нежнейшее блюдо узбекской кухни из тонкого мягкого теста с начинкой из картофеля и сочного мясного фарша, приготовленное на пару. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 3. | Ташкент – Самарканд (3 ч 24 мин). Самарканд (экскурсия). Переезд в Самарканд на поезде «Шарк» (09:00–12:24*, время в пути: 3 ч 24 мин). Прибытие в Самарканд. Размещение в гостинице. Обед в ресторане – дегустация самаркандских шашлыков, которые готовятся в основном на углях фруктовых деревьев, а в маринаде используются только специи и репчатый лук. Это сочнейшее мясо с тающей хрустящей корочкой, которое снимают с шампуров на лепешку и посыпают кольцами маринованного лука. Самарканд – ровесник Рима, «жемчужина Востока», столица легендарной Согдианы, Мараканда, а затем столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, город-сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья. Экскурсия по Самарканду: самая известная площадь Центральной Азии – Регистан, окруженная тремя монументальными медресе – Шер-Дор, Тилля-Кари и медресе Улугбека; мавзолей Гур-Эмир – грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, послужившая прототипом для мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре. Ужин в национальном доме, кулинарный мастер-класс по приготовлению мантов с дегустацией. Манты - изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежного тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 4. | Самарканд (экскурсия). Продолжение экскурсии по Самарканду: самая большая в Центральной Азии соборная мечеть, исполненная царственности и красоты – Биби-Ханум; крупнейший рынок Самарканда – базар Сиаб; архитектурный ансамбль из 11 средневековых мавзолеев – Шахи-Зинда; музей обсерватории Улугбека –одной из самых значительных обсерваторий Средневековья, где под землей сохранился фрагмент гигантского угломера (секстанта); музей истории “Афрасиаб”. Обед в центре плова «Панжаб» – дегустация самаркандского плова. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов. Он подается не перемешанным, а выложенным слоями на лягане: сначала слой риса, затем зирвак (подлива из лука с морковью и нутом) и сверху мясо, так что каждый может собрать себе порцию по вкусу, регулируя количество ингредиентов. Экскурсия в туристическую деревню ремесленников «Конигил», посещение знаменитого производства самаркандской шелковой бумаги, а также керамических мастерских. Посещение винзавода «Багизаган». Пять поколений виноделов выращивали виноград в долине реки Зарафшан – и сегодня на «Багизагане» производят одни из лучших вин и коньяков в Узбекистане. Нас ждет рассказ об истории винзавода, знакомство с процессом переработки винограда и технологиями производства вина, и в завершение – дегустация вин в колоритном дегустационном зале. Ужинв ресторане, дегустация димлямы. Димляма (дамлама) – сытное и ароматное блюдо, которое готовят методом томления: мясо и овощи тушатся в собственном соку под плотно закрытой крышкой, почти без добавления воды. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 5. | Самарканд – Гиждуван – Бухара (280 км; 4,5 часа). Бухара (экскурсия). Переезд в Бухару через Гиждуван – ремесленный центр Узбекистана, который издревле славился необыкновенно красивой, самобытной керамикой. Посещение гончарной мастерской Нарзуллаевых. Мастер-класс по гончарному ремеслу в керамической мастерской, создание керамических изделий на гончарном круге под руководством опытного мастера. Обед в мастерской с дегустацией гиждуванских шашлыков. Это настоящее сокровище в мире узбекских шашлыков. Его готовят исключительно из местной баранины, которая обладает неповторимым вкусом благодаря особенному климату. Технология приготовления тоже необычная – самую сочную шейную часть баранины предварителньо несколько раз перемалывают и замораживают. Переезд в Бухару – один из древнейших городов мира, через который проходил Великий шелковый путь. Средневековая Бухара была важным политическим, культурным и религиозным центром Среднего Востока. Здесь прекрасно сохранилось более 140 памятников архитектуры. Исторический центр Бухары включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Экскурсия по Бухаре: ансамбль Ляби-Хауз – самая известная площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого расположены медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и множество уютных кафе. Посещение торгового квартала крытых базаров XVI века, где представлены мастерские народных ремесел. Ужин в ресторане – дегустация сочного мясного блюда казан-кабоб. Как следует из названия, мясо обжаривается до аппетитной хрустящей корочки в казане, оставаясь изумительно мягким внутри, затем добавляется картофель, специи и зелень. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 6. | Бухара (экскурсия). Продолжение экскурсии по Бухаре: мавзолей Саманидов – династическая усыпальница, сочетающая традиции согдийской и исламской архитектуры; необычный мавзолей в форме продолговатой призмы, связанный с библейскими легендами о странствующем Иове – Чашма Аюб; комплекс Боло-Хауз – памятник монументального Регистана Бухары, состоит из водоема, минарета и мечети, украшенной 20 резными деревянными колоннами; цитадель древней Бухары, «город в городе» – старинная крепость Арк; древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ Бухары – комплекс Пой-Калян, включающий знаменитый минарет Калян (46,5 м), мечеть Калян и медресе Мири Араб. Обед в чайхане,где вы насладитесь бесподобным вкусом шурпыбалаза (шурпы с горохом) и долмы – завернутым в виноградные листья мясным фаршем, который готовится в небольшом количестве бульона. Продолжение экскурсии:потрясающе красивое медресе Абдулазиз-хана, богато украшенное сложными орнаментами; строгое и уравновешенное медресе Улугбека. Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» – дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями. Чай в Узбекистане – это нечто большее, чем просто напиток, который утоляет жажду. Это традиция и неотъемлемый элемент узбекской кухни. Чаем открывается и завершается любая трапеза – первая пиала чая как приветствие дорогому гостю и последняя пиала чая как пожелание доброго пути. В течение дня чай может подаваться как «отдельное блюдо», и каждый раз он обязательно заваривается свежий. Чайный дом «Пряности Шелкового пути» удивит вас огромным разнообразием вкусного чая, приготовленного из целебных трав и восточных специй. Мастер-класс по приготовлению бухарского плова «Оши-софи» (в переводе «плов мудрецов» или «чистый плов»), который считается диетическим и отличается особым способом приготовления. Его компоненты сначала варятся до полуготовности, затем слоями укладываются в казан для томления и только в самом конце поливаются кипящим растительным маслом, при этом плов не перемешивают. Для бухарского плова характерно минимальное количество специй, отсутствие чеснока и перца, зато могут добавляться сухофрукты – изюм, курага и айва. Профессиональный ошпаз (повар, специализирующийся именно в приготовлении плова) раскроет кулинарные секреты, расскажет и покажет, как приготовить настоящий бухарский плов. Ужин. Питание: завтрак, обед, ужин. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 7. | Бухара – Ташкент (6 ч 02 мин). Выселение из гостиницы до 12:00. Свободное время в Бухаре без транспортного и экскурсионного обслуживания. Переезд в Ташкент на поезде (время в пути: 6 ч 02 мин). Питание: завтрак. Ночь в гостинице. |
|
|
|
||
| День 8. | Убытие из Ташкента. Переезд в аэропорт. Завершение программы тура. Вылет из Ташкента. Питание: завтрак. |
|
|
|
||
| |||||||
Тур является гарантированным и состоится вне зависимости от количества участников. | |||||||
В стоимость тура включено:
|
В стоимость тура не включено:
Дополнительные услуги:
|
*Время убытия поезда может быть незначительно изменено по инициативе железнодорожной компании «Узбекистон темир йуллари».
** Порядок посещения объектов во время экскурсий может меняться.
Информация о гостиницах.
| Город | Гостиница |
| Ташкент | Huvaydo 3* / King Plaza 3* или подобная |
| Самарканд | Arba 3* / Marokand Spa Hotel 3* или подобная |
| Бухара | Ayvan Boutique 3* / Nostalgia Boutique 3* или подобная |
Транспорт.
На данном маршруте используется следующий вид транспорта в зависимости от количества человек в группе:
| Группа | Наименование транспорта |
| Группа 1–2 чел. | "Chevrolet Lacetti" |
| Группа 3–6 чел. | "Hyundai Grand Starex" |
| Группа 7–9 чел. | "Toyota Hiace" / "King Long" |
| Группа 10–15 чел. | "Eurise" |
| Группа 16–30 чел. | "Golden Dragon" |
Часто задаваемые вопросы:
► Памятка: Полезные советы туристам »»
Подготовка к туру и общая информация:
1.Почему стоит поехать в Узбекистан?
2.Когда лучше приезжать в Узбекистан?
3.Нужно ли оформлять страховку?
4.Нужно ли делать какие-то прививки перед поездкой?
5.Какая разница во времени с Узбекистаном?
6.На каком языке разговаривают в Узбекистане?
Виза, таможня, документы:
7. Нужна ли мне виза в Узбекистан?
8. Сколько наличной иностранной валюты разрешено ввозить в Узбекистан? А вывозить?
9. Сколько можно ввозить алкогольных напитков?
10. Какие лекарства мне лучше привезти с собой? Какие существуют правила по ввозу лекарств?
11. Нужно ли оформлять какие-то важные документы по прибытию?
Деньги:
13. Какая валюта в ходу в Узбекистане?
14. Где можно поменять валюту? Есть ли нюансы?
Организационные моменты и транспорт:
17. Откуда начинается программа?
19. Кто и где нас встретит в аэропорту? Когда мы познакомимся с гидом?
20. На каком транспорте мы будем передвигаться во время тура?
21. У нас в туре есть железнодорожные переезды. Кто и когда нам передаст билеты на поезда?
Групповой тур:
23. Что будет, если группа не набралась?
24. Можно ли в групповой тур брать с собой детей?
Погода, одежда и обувь:
26. Что мне нужно знать о погоде и климате в Узбекистане?
27. Есть ли строгие правила в отношении одежды? А для женщин?
28. Какую одежду и обувь мне брать с собой?
Питание и здоровье:
29. Как мы будем питаться во время тура?
30. Какие блюда нужно обязательно попробовать в Узбекистане?
31. Как обстоят дела с водой? Можно ли пить воду из-под крана?
32. Где можно купить алкоголь?
Культура и безопасность:
34. Везде ли можно снимать фото/видео?
35. Есть ли национальные особенности, о которых мне следует знать?
36. Как вести себя в религиозных местах? Советы туристам: правила посещения мусульманских святынь.
Интернет, мобильная связь
37. Есть ли интернет в гостиницах?
38. Где и как я могу купить местную симку, чтобы у меня был мобильный интернет?
Покупки и сувениры
39. Что посоветуете привезти домой из Узбекистана?
40. В каком городе что купить?
Полезная информация для путешествия по Узбекистану:
- Сувениры Узбекистана
- Национальные праздники в Узбекистане
- Государственные символы Узбекистана: флаг, герб и гимн
- Телефонные коды в Узбекистане
- Зарубежные посольства и консульства в Узбекистане
- Посольства и консульства Узбекистана за рубежом
- Справочные службы Узбекистана
- Привлекательность Узбекистана для российских туристов.
Фотографии тура:
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Наша видеогалерея:
![]() Кухня Средней Азии |
Ташкентские виды плова |
Виноделие в Узбекистане |
Узбекские фрукты и овощи
|
© Авторство материала принадлежит компании «Central Asia
Travel».
Копирование и использование данного материала - только с
разрешения автора.

|
Рекомендуемые групповые экскурсионные туры: |
Рекомендуемые групповые приключенческие туры: |
|
Другие интересные рекомендуемые туры:
|
Полезные ссылки: |
Отзывы туристов о туре «Восточный Дастархан».
Я путешествовала по программе "Восточный Дастархан" с 06 по 14 октября с перелетом из Екатеринбурга. Из минусов: перелет в Ташкент "Уральскими авиалиниями", была очень большая задержка вылета туда и обратно, это меня очень возмутило. И, как я поняла, такие задержки рейса происходят постоянно, и ничего не предпринимается. Из-за задержки обратного рейса я опоздала на тюменский поезд, и мне пришлось вновь покупать билет. Принимающая узбекская сторона поработала отлично, гид был на высоте.
Гастрономическая составляющая тура была полезной и интересной для всех.
По самой программе есть несколько замечаний:
1) Экскурсия по винзаводу им.Ховренко не несет в себе никакой особой ценности, поэтому, по возможности, ее нужно из программы исключить.
2) С исторической частью города мы познакомились, но не хватило информации о современной жизни Ташкента. Эту часть нельзя обойти стороной. Туристам очень интересно, чем сейчас живет этот город.
3) Транспорт и дороги оставляют желать лучшего. Хотелось бы посоветовать организаторам пересмотреть логистику маршрута, чтобы сократить длительные переезды на плохих микроавтобусах по плохим дорогам. Возможно, часть переездов сделать по железной дороге.
С уважением и благодарностью к организаторам тура, Алманова Людмила Ивановна, Тюмень.
"...Пытка едой продолжалась восьмой день..." Такие зловещие слова можно было бы обнаружить в путевом дневнике (если бы он у меня имелся).
Но у меня его нет, ибо... зело ленив до неприличия.
Здравствуйте, Татьяна.
Только-только оклемались после поездки. Думаю, что этот тур смело можно квалифицировать как экстрим-тур.
К такому количеству еды мы не привыкли. Тем не менее, мы с Леной в восторге от поездки. Океан впечатлений!
Мы открыли для себя как бы параллельный мир. Не было ни одного повода для хотя бы малейшей претензии. Гиды в каждом городе - выше всяких похвал, водители (особенно при трансфере) вежливы и пунктуальны, сопровождающий группу Николай Сербин сумел соблюсти выполнение всех заявленных в туре пунктов. Продолжать можно долго. Хотим, Татьяна, поблагодарить Вас за то, что больше четырёх месяцев Вы вели нас к закономерному результату, и у нас не возникло проблем ни на одном этапе путешествия. Ещё раз, спасибо!
Игорь, Елена
ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР
Забронировать экскурсию
Для отправки формы требуется Ваше согласие на обработку персональных данных






































Ташкентские виды плова
Виноделие в Узбекистане
Узбекские фрукты и овощи




















