Восточный Дастархан

Гастрономический тур в Узбекистан с кулинарными мастер-классами

Где проходит маршрут:
Маршрут 8 дней:
Ташкент - Джизак - пос.Хаят - оз.Айдаркуль - Самарканд - Шахрисабз - Карши - Бухара
Маршрут 10 дней:
Ташкент - Джизак - пос.Хаят - оз.Айдаркуль - Самарканд - Шахрисабз - Карши - Бухара - Хива - Ургенч

Гастрономический тур в Узбекистан

Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых на Востоке! Расположенный на караванных дорогах Великого шелкового пути, Узбекистан в течение многих столетий вбирал в себя самые интересные и необычные рецепты блюд различных стран. Каждое из узбекских блюд имеет свои традиционные ритуалы и способы приготовления, и в разных районах Узбекистана одно и то же кушанье готовится совершенно по-разному!

Настоящий рассыпчатый узбекский плов, нежнейшие манты, ароматная самса, изысканная колбаса из конины - казы, наваристая шурпа, праздничный нарын и повседневный ханум, потрясающе вкусное мясо - тандыр-кабоб, сочные ташкентские шашлыки, экзотический хорезмский тухум-барак - уважаемые гурманы, это далеко не полный список! Вас также ждут мастер-классы по приготовлению национальных блюд. Не забудем и о десерте - десятки разновидностей восточных сладостей, солнечные фрукты, курага, изюм и разнообразные виды орешков!

А чтобы каждый раз возвращаться к щедрому узбекскому дастархану со здоровым аппетитом, предлагаем вам насыщенную культурную программу, во время которой вы познакомитесь с древней историей Узбекистана. Грандиозные памятники СамаркандаБухары и Шахрисабза  по сей день хранят в себе память о Тамерлане, Александре Македонском, Чингисхане и многочисленных торговых караванах Великого шелкового пути.

Это путешествие окажется самым вкусным в вашей коллекции! Откройте для себя туры в Узбекистан и мир восточной кулинарии!

  • программа тура,
    услуги и цены
  • часто задаваемые
    вопросы
  • полезная информация
    карта маршрута

 

Программа тура «Восточный Дастархан»:
День 1. Прибытие в Ташкент. Свободное время. Ужин в ресторане.

Краткое описание

Прибытие в Ташкент. Встреча в аэропорту Ташкента в любое указанное туристами время прибытия рейса.
Переезд и размещение в гостинице после 14:00.

Свободное время. Ужин в ресторане (основное блюдо - норин). Ночь в гостинице.

Ташкентский свадебный плов. Виды плова, Узбекистан, туры в Узбекистан, гастрономический тур

День 2. Ташкент. Экскурсия до обеда. После обеда: квест «Восточный базар» и мастер-класс по приготовлению плова.

Краткое описание

Завтрак в гостинице. В 08:30 сбор группы в холле гостиницы.
В 09:00 начало экскурсии по Ташкенту: площадь Хаст-Имам, медресе Барак-Хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар.
Обед в уйгурском кафе, где вы отведаете уйгурский лагман.
После обеда - начало мастер-класса по приготовлению плова.
С чего начинается плов? Конечно, с базара и выбора самых лучших продуктов. Мы приглашаем участников на настоящий Восточный базар, где опытный сопровождающий расскажет и покажет, как выбрать подходящее мясо, свежие специи и лучший рис для плова. Здесь же можно не только понаблюдать, но и при желании самим поучаствовать в процессе торга покупателя и продавца - неотъемлемой части любой покупки на базаре. «Делать базар» - целое искусство, суть которого в том, чтобы найти подходящие продукты и убедить продавца продать их вам по выгодной цене.
После того, как все продукты найдены и куплены, приступаем к приготовлению плова. Группа разделится на команды. У каждой команды будет свой Ошпаз (профессиональный мастер по приготовлению плова), который будет руководить процессом и обучать участников. Начнется всё с самого начала: чистки моркови и лука, разделки мяса и т.д. до финальной раскладки на порции и совместного ужина. Задача участников - приготовить праздничный узбекский плов вкуснее и быстрее соперников. Ужин - дегустация плова.
Ночь в гостинице.

Восточный базар

День 3. Ташкент - Джизак - поселок Хаят (340 км, 6-7 часов).

Краткое описание

Завтрак в гостинице.
Переезд в посёлок Хаят, расположенный в Нуратинских горах.
По дороге остановка в г.Джизаке. Обед в местной чайхане - дегустация знаменитой джизакской самсы и шурпы.
По прибытию в  поселок Хаят - размещение в гостевых домах местных жителей.
Ужин - блюда из барашка (калла поча, хасип и казан кабоб). Ночь в гостевом доме.

Блюдо из барашка

День 4. Поселок Хаят - Самарканд (290 км, 5-6 часов).

Краткое описание

Завтрак в гостевом доме.
Пешая прогулка по окрестностям пос.Верхний Хаят и горной долине Хаятсай, осмотр развалин старинного кишлака и посещение питомника баранов Северцова.
Переезд в юртовый лагерь, находящийся на побережье озера Айдаркуль в пустыне Кызылкум. По прибытию в лагерь - катание на верблюдах (30 мин). Обед в юртовом лагере.
Далее переезд в Самарканд. Посещение винзавода им.Ховренко - дегустация узбекских вин. Ужин в чайхане (основное блюдо - шашлыки). Ночь в гостинице.

Поселок Хаят. Нуратинские горы, Узбекистан

День 5. Самарканд. Экскурсия по городу. Дегустация вин на винзавод Багизаган.

Краткое описание

Завтрак в гостинице.
Начало экскурсии по городу: самая известная площадь Центральной Азии - Регистан (медресе Улугбека, медресе Шер-Дор, медресе Тилля-Кари), мавзолей Гур-Эмир - усыпальница Великого Тамерлана. Обед в центре плова - дегустация самаркандского плова.
Далее поездка на винзавод «Багизаган», который находится в одноименном поселке Тайлякского района, в 25 км от Самарканда. Короткая экскурсия на виноградные плантации, ознакомление с процессом переработки винограда и производства вина. Дегустация вин в подвальном дегустационном зале
Возвращение в Самарканд. Посещение архитектурного ансамбля Шахи-Зинда, мечети Биби-Ханум и базара Сиаб.
Мастер-класс по приготовлению мантов (основные блюда: манты, шурпа). Ночь в гостинице.

Регистан. Самарканд, Узбекистан

День 6. Самарканд - Шахрисабз - Карши - Бухара (450 км, 7-8 часов).

Краткое описание

Завтрак в гостинице. Переезд в Бухару через родной город Великого Тамерлана - Шахрисабз. Экскурсия по Шахрисабзу: дворец Ак-сарай, комплекс Доруссиадат, ансамбль Дорут-Тилляват, мечеть Кок-Гумбаз. Далее остановка в г. Карши. Обед в местной чайхане - дегустация тандыр-кабоба (мясо, запечённое в тандыре). После обеда - переезд в Бухару. Ужин в национальном доме (основное блюдо: дымлама). Ночь в гостинице.

Тандыр-кабоб

День 7. Бухара. Экскурсия по городу. Дегустация чая. Фольклорное шоу.

Краткое описание

Завтрак в гостинице.
Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов, усыпальница Чашма Аюб, комплекс Боло-Хауз, старинная крепость Арк, комплекс Пой-Калян.
Обед в чайхане (основные блюда: ассорти из шашлыков, бухарская сомса).
После обеда посещение ансамбля Ляби-Хауз, медресе Кукельдаш, медресе Нодир-Девон-Бегим, торговых куполов. Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» - дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями.
Фольклорное шоу в медресе Нодир-Девон-Бегим.
Ужин - дегустация бухарского плова в национальном доме. Ночь в гостинице.

Бухара, тур в Узбекистан

День 8. Бухара. Свободное время. Убытие.
► Переезд Бухара - Хива (440 км, 8-9 часов) - для программы 10 дней

Краткое описание

Завтрак в гостинице. Выселение из гостиницы до 12:00.
Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания. Рекомендуется посещение базаров, прогулка по центру города. Переезд в аэропорт. Вылет из Бухары.

Сувенирная посуда для хранения специй

Для программы 10 дней:
Завтрак в гостинице.
Переезд через известную пустыню Кызылкум вдоль реки Амударьи. Обед в дороге - ланч боксы.
Прибытие в Хиву. Свободное время, посещение сувенирных лавок и мастерских.
Мастер-класс по приготовлению национального хлеба (хивинские лепешки) в национальном доме.
Ночь в гостинице.

Пустыня Кызылкум. Туры в Узбекистан

День 9. Хива. Экскурсия по городу.

Краткое описание

Завтрак в гостинице.
Начало экскурсии по Хиве (Ичан-Кале - внутреннему городу): крепость Куня-Арк, медресе и минарет Ислам Ходжи, музей Авесты. Обед в национальном доме (основные блюда - хивинский плов и ханское блюдо - тухум-барак).
Продолжение экскурсии: посещение дворца Таш Хаули, мечети Джума, минарета и медресе Мухаммад Амин-хана, комплекса Пахлавана Махмуда.
Ужин в ресторане (основное блюдо - говядина по фирменному рецепту ресторана).
Ночь в гостинице.

Закат. Панорама Хивы, Узбекистан, туры в Узбекистан, гастрономический тур

День 10. Переезд Хива - Ургенч. Убытие.

Краткое описание

Завтрак в гостинице. Выселение из гостиницы до 12:00.
Переезд в аэропорт Ургенча.
Убытие из Ургенча в Москву (а/п «Внуково»).

тур в Узбекистан

Стоимость тура 8 дней на 2020 год:

Тип размещения Стандарт
Двухместное размещение 895 USD
Одноместное размещение +225 USD

* Тур является гарантированным и состоится вне зависимости от количества участников.

Стоимость тура 10 дней на 2020 год:

Тип размещения Стандарт
Двухместное размещение 1110 USD
Одноместное размещение +290 USD

* Тур является гарантированным и состоится вне зависимости от количества участников.

В стоимость тура включено:

  • Встреча/проводы в аэропорту в любое указанное туристами время прибытия/убытия рейса;
  • Размещение в гостиницах в двухместных номерах с завтраком;
  • Размещение в гостевом доме в Нуратинских горах (размещение по 3-4 человека в комнате);
  • Питание - полный пансион в лучших ресторанах и точках питания (специальное меню);
  • Экскурсии согласно программе тура;
  • Гиды-экскурсоводы в каждом городе / Гид-сопровождающий при группе более 8 чел.;
  • Комфортабельный транспорт с кондиционером на основной маршрут;
  • Ассорти из сухофруктов во время переездов из города в город;
  • Фольклорное шоу в Медресе Нодир-Девон-Бегим;
  • Дегустация вин на винзаводе им.Ховренко;
  • Дегустация вин на винзаводе «Багизаган»;
  • Дегустация чая с пряностями и восточными сладостями в чайном доме;
  • Мастер-классы по приготовлению национальных блюд;
  • Минеральная вода на каждый день тура;
  • Памятные сувениры.

В стоимость тура не включено:

  • Стоимость международных перелетов;
  • Входные билеты на памятники и музеи согласно программе тура;
  • Медицинские издержки и страховка.

Дополнительные услуги:

  • Возможная дополнительная ночь в Ташкенте или Бухаре по прибытию или убытию:
    • Одноместный номер   - 55 USD/за номер/за сутки;
    • Двухместный номер    - 75 USD/за номер/за сутки;

Гостиницы.
В стоимость программы включено размещение в небольших уютных отелях, оформленных в национальном стиле. Мы рекомендуем именно этот тип размещения, поскольку в Узбекистане он совершенно самобытен: здесь сочетаются современный комфорт во всех деталях и уникальная культура гостеприимства в камерной атмосфере почти домашнего уюта. Гостиницы этого уровня отличаются теплым приемом, чутким и доброжелательным отношением персонала и позволяют ближе познакомиться с национальной культурой.

Данный маршрут предполагает следующий тип размещения:

Город Гостиницы
Ташкент Orient Inn Hotel / Orient Star Hotel 3* / Orient Grand Hotel 3*
или подобная
Самарканд Evroasia Hotel 3* / Zilol Baht Hotel 3*
или подобная
Бухара Kabir Hotel 3* / Kavsar Hotel 3*
или подобная
Фергана Club Hotel 777
или подобная
Нуратинские горы Гостевой дом Ширингуль
или подобная
Хива Shams Hotel 3* / Shokh Jahon Hotel 3*
или подобная

Транспорт.
На данном маршруте мы предоставляем следующие виды комфортабельного транспорта (в зависимости от количества человек в группе):

Группа Тип транспорта
Группа 1-2 чел "Chevrolet Lacetti"
Группа 3-6 чел. "Hyundai Grand Starex" - 1 шт.
Группа 7-9 чел. "Toyota Hiace" - 1 шт.
Группа 10-12 чел. "King Long" - 1 шт.
Группа 13-15 чел. "Eurise" - 1 шт.
Группа 16-25 чел. "Golden Dragon" - 1 шт.

 

Часто задаваемые вопросы:

 

  ► Памятка: Полезные советы туристам »»

  ► COVID-19: Памятка для путешествия по Узбекистану в период пандемии »»

 

Подготовка к туру и общая информация:

    1.Почему стоит поехать в Узбекистан?

    2.Когда лучше приезжать в Узбекистан?

    3.Нужно ли оформлять страховку?

    4.Нужно ли делать какие-то прививки перед поездкой?

    5.Какая разница во времени с Узбекистаном?

    6.На каком языке разговаривают в Узбекистане?

 

Виза, таможня, документы:

    7. Нужна ли мне виза в Узбекистан?

    8. Сколько наличной иностранной валюты разрешено ввозить в Узбекистан? А вывозить?

    9. Сколько можно ввозить алкогольных напитков?

    10. Какие лекарства мне лучше привезти с собой? Какие существуют правила по ввозу лекарств?

    11. Нужно ли оформлять какие-то важные документы по прибытию?

    12. А если со мной ребенок?

 

Деньги:

    13. Какая валюта в ходу в Узбекистане?

    14. Где можно поменять валюту? Есть ли нюансы?

    15. Сколько наличных денег нужно иметь с собой – на питание, входные билеты, сувениры и прочие дополнительные расходы?

    16. Можно расплачиваться банковской картой или обязательно нужно иметь наличные деньги в Узбекистане?

 

Организационные моменты и транспорт:

    17. Откуда начинается программа?

    18. Если я прилетаю ночью или рано утром в первый день тура, встретят ли меня в аэропорту? В туре написано, что заселение в гостиницу после 14:00 - мне надо будет в ждать аэропорту?

    19. Кто и где нас встретит в аэропорту? Когда мы познакомимся с гидом?

    20. На каком транспорте мы будем передвигаться во время тура?

    21. У нас в туре есть железнодорожные переезды. Кто и когда нам передаст билеты на поезда?

    22. Мы хотим самостоятельно передвигаться между городами и сами бронировать проживание в гостиницах. Можем ли мы присоединяться только на экскурсии в городах?

 

Групповой тур:

    23. Что будет, если группа не набралась?

    24. Можно ли в групповой тур брать с собой детей?

    25. Могу ли я забронировать дополнительные сутки в гостинице до или после групповой программы? Как в этом случае быть с трансфером в аэропорт?

    26. Если я самостоятельно приезжаю за несколько дней до начала групповой программы, могу ли я отказаться от трансфера аэропорт-гостиница по прибытии? Будет ли перерасчет стоимости тура?

 

Погода, одежда и обувь:

    27. Что мне нужно знать о погоде и климате в Узбекистане?

    28. Есть ли строгие правила в отношении одежды? А для женщин?

    29. Какую одежду и обувь мне брать с собой?

 

Питание и здоровье:

    30. Как мы будем питаться во время тура?

    31. Какие блюда нужно обязательно попробовать в Узбекистане?

    32. Как обстоят дела с водой? Можно ли пить воду из-под крана?

    33. Где можно купить алкоголь?

 

Культура и безопасность:

    34. У вас в стране безопасно?

    35. Везде ли можно снимать фото/видео?

    36. Есть ли национальные особенности, о которых мне следует знать?

    37. Как вести себя в религиозных местах? Советы туристам: правила посещения мусульманских святынь.

 

Интернет, мобильная связь

    38. Есть ли интернет в гостиницах?

    39. Где и как я могу купить местную симку, чтобы у меня был мобильный интернет?

 

Покупки и сувениры

    40. Что посоветуете привезти домой из Узбекистана?

    41. В каком городе что купить?

 

Полезная информация для путешествия по Узбекистану:

Карта маршрута


Карта маршрута

Фотографии тура:

Узбекский плов. Узбекская национальная кухня Фольклорное шоу в медресе Надира Диван-Беги. Бухара, Узбекистан Узбекская чайхана. Средняя Азия, Узбекистан Восточный Дастархан
Узбекский плов. Узбекская национальная кухняПанорама Бухары с крепости Арк. Узбекистан, Средняя АзияНекрополь Шахи-Зинда. Самарканд, УзбекистанКомплекс Пои-Калян (XII - XVI вв). Бухара, УзбекистанИчан-Кала. Хива, УзбекистанУзбекские фрукты. Базары УзбекистанаУзбекский плов. Узбекская национальная кухняПриготовление плова. Узбекская национальная кухняДамлама. Блюда узбекской кухниВосточный ДастарханШивит оши (лагман по-хорезмски). Национальная кухня УзбекистанаЛагман и манты. Уйгурская кухня в УзбекистанеУзбекский десерт. Национальная кухня УзбекистанаМедресе Чор-Минор (XIX век). Бухара, УзбекистанУзбекская самса. Узбекская национальная кухняУзбекские сухофруктыМедресе Тилля Кори (XVII век). Площадь Регистан, Самарканд, УзбекистанКупол медресе Шердор. Площадь Регистан, Самарканд, УзбекистанВосточный ДастарханЧеканка по меди. Искусство и культура УзбекистанаМирзачульская дыня. Узбекские дыни. Дары природы УзбекистанаМавзолей Гур-Эмир (XV век). Самарканд, УзбекистанСамаркандская лепешка. Нон - узбекский хлеб. Узбекская национальная кухняСквер Амира Темура. Ташкент, УзбекистанФольклорное шоу в медресе Надира Диван-Беги. Бухара, УзбекистанФольклорное шоу в медресе Надира Диван-Беги. Бухара, УзбекистанКазан-кабоб. Узбекская национальная кухняТухум-барак - хорезмское блюдо. Блюда узбекской кухниХасып. Узбекская домашняя ливерная колбаса

смотреть все фото »»

Наша видеогалерея:


Кухня Средней Азии
Ташкентские виды плова Виноделие в Узбекистане Узбекские фрукты и овощи Узбекские фрукты и овощи

смотреть все видео »»

© Авторство материала принадлежит компании «Central Asia Travel».
Копирование и использование данного материала - только с разрешения автора.

вверх »»


     	

Отзывы туристов о туре «Восточный Дастархан».


Алманова Людмила Ивановна 15.10.2019 16:47

Я путешествовала по программе "Восточный Дастархан" с 06 по 14 октября с перелетом из Екатеринбурга.

Из минусов:
перелет в Ташкент "Уральскими авиалиниями", была очень большая задержка вылета туда и обратно, это меня очень возмутило.
И, как я поняла, такие задержки рейса происходят постоянно, и ничего не предпринимается.

Из-за задержки обратного рейса я опоздала на тюменский поезд, и мне пришлось вновь покупать билет

Принимающая узбекская сторона поработала отлично, гид был на высоте.
Гастрономическая составляющая тура была полезной и интересной для всех.
По самой программе есть несколько замечаний:

1) Экскурсия по винзаводу им.Ховренко не несет в себе никакой особой ценности, поэтому,по возможности,ее нужно из программы исключить

2) С исторической частью города мы познакомились, но не хватило информации о современной жизни Ташкента. Эту часть нельзя обойти стороной. Туристам очень интересно, чем сейчас живет этот город.

3) Транспорт и дороги оставляют желать лучшего. Хотелось бы посоветовать организаторам пересмотреть логистику маршрута, чтобы сократить длительные переезды на плохих микроавтобусах по плохим дорогам.

Возможно, часть переездов сделать по железной дороге.

С уважением и благодарностью к организаторам тура, Алманова Людмила Ивановна, Тюмень.

Игорь Кузьмин 16.10.2017 13:05

"...Пытка едой продолжалась восьмой день..."
Такие зловещие слова можно было бы обнаружить в путевом дневнике (если бы он у меня имелся).
Но у меня его нет, ибо ... зело ленив до неприличия.

Здравствуйте, Татьяна.
Только-только оклемались после поездки. Думаю, что этот тур смело можно квалифицировать как экстрим-тур.
К такому количеству еды мы не привыкли. Тем не менее, мы с Леной в восторге от поездки. Океан впечатлений!
Мы открыли для себя как бы параллельный мир.
Не было ни одного повода для хотя бы малейшей претензии. Гиды в каждом городе - выше всяких похвал,
водители (особенно при трансфере) вежливы и пунктуальны, сопровождающий группу Николай Сербин сумел
соблюсти выполнение всех заявленных в туре пунктов.
Продолжать можно долго.
Хотим, Татьяна, поблагодарить Вас за то, что больше четыёх месяцев Вы вели нас к закономерному результату,
и у нас не возникло проблем ни на одном этапе путешествия.

Ещё раз, спасибо!
Игорь, Елена

ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР

×

Название тура *

ФИО контактного лица *

Гражданство

Контактный телефон * 

Telegram  

E-Mail * 

Количество
участников: 

Проживание по маршруту:



Предпочтительная форма связи:

Комментарии, пожелания по программе:

Оставляя свои данные в этой форме, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных



Отправить другу

×




Поиск по сайту

Что нового на сайте