Восточный Дастархан

Гастрономический тур в Узбекистан с кулинарными мастер-классами

 

Страна: Узбекистан Посмотреть карту »»
Продолжительность тура: 6 дней / 5 ночей
Маршрут: Ташкент - Самарканд - Гиждуван - Бухара

Гарантированные даты группового тура на 2023 год:

  Группа №1. 11.09–16.09.2023 Группа №2. 16.10–21.10.2023  

Гастрономический тур в Узбекистан

Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых на Востоке! Здесь любят вкусно поесть и умеют вдохновенно готовить. В стоимость тура входит питание – полный пансион, кулинарные мастер-классы по приготовлению национальных блюд, мастер-класс по керамике в аутентичной гончарной мастерской и дегустация узбекских вин. Приготовьтесь, вас ждут 6 дней бесподобно вкусной еды!

Главный кулинарный бренд страны – конечно, узбекский плов. В каждом регионе плов готовят по своему традиционному рецепту, и вы удивитесь, как сильно могут отличаться пловы из разных городов. Мы попробуем три вида многоликого узбекского плова: ташкентский, самаркандский и бухарский, и выберем свой фаворит. Мы также отведаем самые вкусные узбекские блюда в тех заведениях, где их готовят лучше всего в стране. Нежнейшие гиждуванские шашлыки и тандыр-кабоб, сочные манты и ароматная самса, наваристая шурпа, которая понравится даже тем, кто супы не ест вообще; уйгурский лагман и долма из виноградных листьев – уважаемые гурманы, это далеко не полный список!

А чтобы каждый раз возвращаться к щедрому узбекскому дастархану со здоровым аппетитом, мы предложим насыщенную экскурсионную программу, во время которой вы познакомитесь с грандиозной архитектурой Самарканда и Бухары. Это путешествие определенно окажется самым вкусным в вашей коллекции!

  • программа тура,
    услуги и цены
  • часто задаваемые
    вопросы
  • полезная информация
    карта маршрута

 

Программа тура:
День 1. Прибытие в Ташкент.
Встреча в аэропорту, переезд и размещение в гостинице после 14:00.
Приветственный ужин в ресторане «Бек» с дегустацией вкуснейшего ташкентского шашлыка. Узбекский шашлык всегда получается очень сочным и ароматным, рекомендуем вкушать его в сочетании с горячей воздушной лепешкой и маринованным луком.
Питание: ужин.
Ночь в гостинице.

Ташкентский свадебный плов. Виды плова, Узбекистан, туры в Узбекистан, гастрономический тур

День 2. Ташкент (экскурсия).
Завтрак в гостинице.
Ташкент – многогранная столица современного Узбекистана. Архитектура Ташкента поражает своим разнообразием, а восточные базары, как и сотни лет назад, оживают с первыми лучами солнца и притягивают посетителей изобилием сочных фруктов и овощей, густыми ароматами свежевыпеченного хлеба, лепешек и самсы.
Экскурсия по Ташкенту: площадь Хаст-Имам, медресе Барак-Хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар, медресе Кукельдаш, посещение старейшего базара Ташкента – Чорсу.
Обед в Среднеазиатском центре плова ”Беш Козон”, где каждый день готовят 10 тонн праздничного ташкентского плова в нескольких гигантских казанах. Плов – главный кулинарный бренд Узбекистана, его всегда готовят утром, чтобы был готов к обеду. Рекомендуем кушать плов с салатом из свежих овощей с луком (ачик-чучук) и запивать горячим чаем.
Продолжение экскурсии: площадь Независимости, сквер Амира Темура.
Ужин в ресторане «Soy», где вы отведаете уйгурский лагман – блюдо из мяса, овощей и тянутой длинной лапши.
Питание: завтрак, обед, ужин.
Ночь в гостинице.

Восточный базар

День 3. Ташкент – Самарканд. Самарканд (экскурсия).
Переезд в Самарканд на поезде «Афросиаб» или «Шарк». Это один из древнейших городов мира и бывшая столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, город-сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья.
Начало экскурсии по Самарканду: мавзолей Гур-Эмир – усыпальница Великого Тамерлана, самая известная площадь Центральной Азии – Регистан (медресе Улугбека, медресе Шер-Дор, медресе Тилля-Кари).
Обед в центре плова «Панжаб» – дегустация cамаркандского плова. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов. Он подается не перемешанным, а выложенным слоями на лягане: сначала слой риса, затем зирвак (подлива из лука с морковью и нутом) и сверху мясо, так что каждый может собрать себе порцию по вкусу, регулируя количество ингредиентов.
Продолжение экскурсии по Самарканду: мечеть Биби-Ханум, архитектурный ансамбль Шахи-Зинда, музей обсерватории Улугбека, базар Сиаб.
Ужин в национальном доме, мастер-класс по приготовлению мантов с дегустацией. Манты – изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри.
Питание: завтрак, обед, ужин.
Ночь в гостинице.

Блюдо из барашка

День 4. Самарканд – Гиждуван – Бухара (280 км, 4,5 часа). Бухара (экскурсия).
Переезд в Бухару через Гиждуван – ремесленный центр Узбекистана, который издревле славился необыкновенно красивой, самобытной керамикой. Посещение гончарной мастерской Нарзуллаевых. Мастер-класс по гончарному ремеслу в керамической мастерской, создание керамических изделий на гончарном круге под руководством опытного мастера.
Обед в мастерской с дегустацией гиждуванских шашлыков и тандыр-кабоба – нежнейшего мяса, запечённого в национальной глиняной печи (тандыре) и приправленного хвоей арчи.
Переезд в Бухару – другой древний город Узбекистана, через который также проходил Великий шелковый путь. Средневековая Бухара была одним из главных политических, культурных и религиозных центров Среднего Востока. Здесь прекрасно сохранилось более 140 памятников архитектуры, среди которых грандиозные медресе, мечети и знаменитый символ города – минарет Калян, крепость Арк, действующие средневековые бани и торговые купола. Исторический центр Бухары включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Экскурсия по Бухаре: ансамбля Ляби-Хауз, медресе Кукельдаш, медресе Нодир-Девон-Бегим, торговые купола.
Дегустация марочных вин в дегустационном зале винзавода «Шохруд», где производятся одни из лучших вин в Узбекистане.
Ужин в национальном доме, мастер-класс по приготовлению алатской самсы. Алатскую самсу готовят из пресного теста, замешанного на мясном бульоне, и очень сочной мясной начинки, в которую, помимо лука и специй, добавляют помидоры.
Питание: завтрак, обед, ужин.
Ночь в гостинице.

Поселок Хаят. Нуратинские горы, Узбекистан

День 5. Бухара (экскурсия).
Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов, усыпальница Чашма Аюб, комплекс Боло-Хауз, старинная крепость Арк, комплекс Пой-Калян.
Обед в чайхане «Чинор», где вы насладитесь бесподобным супом шурпой балаза (шурпой с горохом) и долмой – виноградными листьями, фаршированными мясным фаршем, которые готовятся в небольшом количестве бульона.
Продолжение экскурсии: Медресе Абдулазиз-Хана, Медресе Улугбека.
Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» – дегустация чая с пряностями и традционными бухарскими сладостями.
Мастер-класс по приготовлению бухарского плова в гостевом доме. Профессиональный ошпаз (повар, специализирующийся в приготовлении плова) раскроет кулинарные секреты, расскажет и покажет, как приготовить настоящий бухарский плов.
Питание: завтрак, обед, ужин.
Ночь в гостинице.

Тандыр-кабоб

День 6. Бухара - убытие.
Переезд в аэропорт. Завершение программы тура.
Вылет из Бухары.
Питание: завтрак.

Сувенирная посуда для хранения специй

Стоимость тура в USD:

Стоимость тура для 1 чел. 885 USD
Одноместное размещение +115 USD

В стоимость тура включено:

  • Встреча/проводы в аэропорту в любое указанное туристами время прибытия/убытия рейса.
  • Проживание в гостиницах с завтраком.
  • Питание – полный пансион.
  • Экскурсии с гидом согласно программе тура.
  • Комфортабельный транспорт с кондиционером на протяжении всего тура.
  • ЖД билеты эконом-класса на поезда «Афросиаб» или «Шарк»: Ташкент – Самарканд.
  • Винная дегустация в Бухаре.
  • Дегустация чая с пряностями и восточными сладостями в чайном доме в Бухаре.
  • Мастер-классы по приготовлению национальных блюд.
  • Минеральная вода на каждый день тура.
  • Памятные сувениры.

В стоимость тура не включено:

  • Стоимость международных перелетов.
  • Входные билеты на памятники и музеи.
  • Медицинские издержки и страховка.

Гостиницы.
Гостиницы 3* – небольшие уютные отели, зачастую оформленные в национальном стиле. Мы рекомендуем именно этот тип размещения, поскольку в Узбекистане он совершенно самобытен.

Город Гостиницы
Ташкент Reikartz Xon / Sato 3* или подобная
Самарканд Arba 3* / Jahon Palace 3* или подобная
Бухара Kabir Hotel 3* / Kavsar Hotel 3* или подобная

Транспорт.
На данном маршруте используется следующий вид транспорта в зависимости от количества человек в группе:

Группа Наименование транспорта
Группа 1-2 чел. "Chevrolet Lacetti"
Группа 3-6 чел. "Hyundai Grand Starex"
Группа 7-9 чел. "Toyota Hiace" / "King Long"
Группа 10-15 чел. "Eurise"
Группа 16-45 чел. "Golden Dragon"

 

Часто задаваемые вопросы:

 

  ► Памятка: Полезные советы туристам »»

 

Подготовка к туру и общая информация:

    1.Почему стоит поехать в Узбекистан?

    2.Когда лучше приезжать в Узбекистан?

    3.Нужно ли оформлять страховку?

    4.Нужно ли делать какие-то прививки перед поездкой?

    5.Какая разница во времени с Узбекистаном?

    6.На каком языке разговаривают в Узбекистане?

 

Виза, таможня, документы:

    7. Нужна ли мне виза в Узбекистан?

    8. Сколько наличной иностранной валюты разрешено ввозить в Узбекистан? А вывозить?

    9. Сколько можно ввозить алкогольных напитков?

    10. Какие лекарства мне лучше привезти с собой? Какие существуют правила по ввозу лекарств?

    11. Нужно ли оформлять какие-то важные документы по прибытию?

    12. А если со мной ребенок?

 

Деньги:

    13. Какая валюта в ходу в Узбекистане?

    14. Где можно поменять валюту? Есть ли нюансы?

    15. Сколько наличных денег нужно иметь с собой – на питание, входные билеты, сувениры и прочие дополнительные расходы?

    16. Можно расплачиваться банковской картой или обязательно нужно иметь наличные деньги в Узбекистане?

 

Организационные моменты и транспорт:

    17. Откуда начинается программа?

    18. Если я прилетаю ночью или рано утром в первый день тура, встретят ли меня в аэропорту? В туре написано, что заселение в гостиницу после 14:00 - мне надо будет ждать в аэропорту?

    19. Кто и где нас встретит в аэропорту? Когда мы познакомимся с гидом?

    20. На каком транспорте мы будем передвигаться во время тура?

    21. У нас в туре есть железнодорожные переезды. Кто и когда нам передаст билеты на поезда?

    22. Мы хотим самостоятельно передвигаться между городами и сами бронировать проживание в гостиницах. Можем ли мы присоединяться только на экскурсии в городах?

 

Групповой тур:

    23. Что будет, если группа не набралась?

    24. Можно ли в групповой тур брать с собой детей?

    25. Могу ли я забронировать дополнительные сутки в гостинице до или после групповой программы? Как в этом случае быть с трансфером в аэропорт?

    26. Если я самостоятельно приезжаю за несколько дней до начала групповой программы, могу ли я отказаться от трансфера аэропорт-гостиница по прибытии? Будет ли перерасчет стоимости тура?

 

Погода, одежда и обувь:

    27. Что мне нужно знать о погоде и климате в Узбекистане?

    28. Есть ли строгие правила в отношении одежды? А для женщин?

    29. Какую одежду и обувь мне брать с собой?

 

Питание и здоровье:

    30. Как мы будем питаться во время тура?

    31. Какие блюда нужно обязательно попробовать в Узбекистане?

    32. Как обстоят дела с водой? Можно ли пить воду из-под крана?

    33. Где можно купить алкоголь?

 

Культура и безопасность:

    34. У вас в стране безопасно?

    35. Везде ли можно снимать фото/видео?

    36. Есть ли национальные особенности, о которых мне следует знать?

    37. Как вести себя в религиозных местах? Советы туристам: правила посещения мусульманских святынь.

 

Интернет, мобильная связь

    38. Есть ли интернет в гостиницах?

    39. Где и как я могу купить местную симку, чтобы у меня был мобильный интернет?

 

Покупки и сувениры

    40. Что посоветуете привезти домой из Узбекистана?

    41. В каком городе что купить?

Вы можете снять наличные деньги с Вашей кредитной карты в банкоматах в крупных отелях Ташкента.
Также некоторые гостиницы, рестораны и магазины принимают к оплате кредитные карты. Иногда могут возникнуть технические проблемы при их использовании, поэтому лучше всегда иметь с собой достаточное количество наличных денег.
  • Какая разница во времени с Узбекистаном?
    В Узбекистане +5 часов по Гринвичу.
  • Могут ли иностранные граждане подключиться к сотовому оператору в Узбекистане?
    Иностранные граждане могут стать абонентами любой из сотовых компаний Узбекистана (Ucell, Beeline, UzMobile) при наличии временной регистрации.
  • Можно ли ввозить алкогольные напитки в Узбекистан?
    В Узбекистан разрешено ввозить до двух литров алкогольных напитков на человека.
  • Сколько наличной иностранной валюты разрешено ввозить в Узбекистан?
    Ввоз наличной иностранной валюты в Узбекистан не ограничен при заполнении таможенной декларации. При ввозе свыше 5000 долларов США (либо эквивалент в иной иностранной валюте) таможенными органами выдается удостоверение формы ТС-28. При ввозе наличной иностранной валюты, превышающей 10000 долларов США, взимается сбор в размере 1 процента.
  • Сколько наличной иностранной валюты можно вывозить из Узбекистана?
    Иностранным гражданам разрешается вывоз наличной валюты за пределы Республики Узбекистан в пределах суммы, завезенной в Республику в соответствии с таможенной декларацией. Вывоз наличной иностранной валюты сверх сумм, указанных в таможенной декларации при въезде в Республику Узбекистан, допускается с разрешения Центрального банка или уполномоченных банков.
  • Можно ли осуществлять фото/видео съемку на туристических объектах?
    На всех памятниках в Узбекистане можно фотографировать и снимать видео, если нет запрещающей таблички. На большинстве туристических объектов за это взимается отдельная плата. Нельзя фотографировать в метро, аэропортах, на железнодорожных вокзалах и станциях, а в действующих мечетях это делается только с разрешения верующих.
  • Какую одежду брать с собой для путешествия по Узбекистану? Имеются ли ограничения в одежде для женщин?
    Накануне путешествия в Узбекистан, выбирая, что положить в чемодан из одежды, отдайте предпочтение вещам из хлопка и других натуральных тканей. Не забудьте об удобной обуви, ведь большая часть экскурсионных программ - это пешие прогулки. Обязательно возьмите с собой легкий головной убор и солнцезащитные очки.
    Строгих ограничений в одежде для женщин нет.
  •  

    Полезная информация для путешествия по Узбекистану:

    Карта маршрута


    Карта маршрута

    Фотографии тура:

    Узбекский плов. Узбекская национальная кухня Фольклорное шоу в медресе Надира Диван-Беги. Бухара, Узбекистан Узбекская чайхана. Средняя Азия, Узбекистан Восточный Дастархан
    Узбекский плов. Узбекская национальная кухняПанорама Бухары с крепости Арк. Узбекистан, Средняя АзияНекрополь Шахи-Зинда. Самарканд, УзбекистанКомплекс Пои-Калян (XII - XVI вв). Бухара, УзбекистанИчан-Кала. Хива, УзбекистанУзбекские фрукты. Базары УзбекистанаУзбекский плов. Узбекская национальная кухняПриготовление плова. Узбекская национальная кухняДамлама. Блюда узбекской кухниВосточный ДастарханШивит оши (лагман по-хорезмски). Национальная кухня УзбекистанаЛагман и манты. Уйгурская кухня в УзбекистанеУзбекский десерт. Национальная кухня УзбекистанаМедресе Чор-Минор (XIX век). Бухара, УзбекистанУзбекская самса. Узбекская национальная кухняУзбекские сухофруктыМедресе Тилля Кори (XVII век). Площадь Регистан, Самарканд, УзбекистанКупол медресе Шердор. Площадь Регистан, Самарканд, УзбекистанВосточный ДастарханЧеканка по меди. Искусство и культура УзбекистанаМирзачульская дыня. Узбекские дыни. Дары природы УзбекистанаМавзолей Гур-Эмир (XV век). Самарканд, УзбекистанСамаркандская лепешка. Нон - узбекский хлеб. Узбекская национальная кухняСквер Амира Темура. Ташкент, УзбекистанФольклорное шоу в медресе Надира Диван-Беги. Бухара, УзбекистанФольклорное шоу в медресе Надира Диван-Беги. Бухара, УзбекистанКазан-кабоб. Узбекская национальная кухняТухум-барак - хорезмское блюдо. Блюда узбекской кухниХасып. Узбекская домашняя ливерная колбаса

    смотреть все фото »»

    Наша видеогалерея:


    Кухня Средней Азии
    Ташкентские виды плова Виноделие в Узбекистане Узбекские фрукты и овощи Узбекские фрукты и овощи

    смотреть все видео »»

    © Авторство материала принадлежит компании «Central Asia Travel».
    Копирование и использование данного материала - только с разрешения автора.

    вверх »»

    Рекомендуемые групповые экскурсионные туры:

    Рекомендуемые групповые приключенческие туры:

    Другие интересные рекомендуемые туры:

    Полезные ссылки:

    
         	

    Отзывы туристов о туре «Восточный Дастархан».


    Алманова Людмила Ивановна 15.10.2019 16:47

    Я путешествовала по программе "Восточный Дастархан" с 06 по 14 октября с перелетом из Екатеринбурга. Из минусов: перелет в Ташкент "Уральскими авиалиниями", была очень большая задержка вылета туда и обратно, это меня очень возмутило. И, как я поняла, такие задержки рейса происходят постоянно, и ничего не предпринимается. Из-за задержки обратного рейса я опоздала на тюменский поезд, и мне пришлось вновь покупать билет. Принимающая узбекская сторона поработала отлично, гид был на высоте.

    Гастрономическая составляющая тура была полезной и интересной для всех.

    По самой программе есть несколько замечаний:
    1) Экскурсия по винзаводу им.Ховренко не несет в себе никакой особой ценности, поэтому, по возможности, ее нужно из программы исключить.

    2) С исторической частью города мы познакомились, но не хватило информации о современной жизни Ташкента. Эту часть нельзя обойти стороной. Туристам очень интересно, чем сейчас живет этот город.
    3) Транспорт и дороги оставляют желать лучшего. Хотелось бы посоветовать организаторам пересмотреть логистику маршрута, чтобы сократить длительные переезды на плохих микроавтобусах по плохим дорогам. Возможно, часть переездов сделать по железной дороге.

    С уважением и благодарностью к организаторам тура, Алманова Людмила Ивановна, Тюмень.

    Игорь Кузьмин 16.10.2017 13:05

    "...Пытка едой продолжалась восьмой день..." Такие зловещие слова можно было бы обнаружить в путевом дневнике (если бы он у меня имелся).
    Но у меня его нет, ибо... зело ленив до неприличия.
    Здравствуйте, Татьяна.
    Только-только оклемались после поездки. Думаю, что этот тур смело можно квалифицировать как экстрим-тур.
    К такому количеству еды мы не привыкли. Тем не менее, мы с Леной в восторге от поездки. Океан впечатлений!
    Мы открыли для себя как бы параллельный мир. Не было ни одного повода для хотя бы малейшей претензии. Гиды в каждом городе - выше всяких похвал, водители (особенно при трансфере) вежливы и пунктуальны, сопровождающий группу Николай Сербин сумел соблюсти выполнение всех заявленных в туре пунктов. Продолжать можно долго. Хотим, Татьяна, поблагодарить Вас за то, что больше четырёх месяцев Вы вели нас к закономерному результату, и у нас не возникло проблем ни на одном этапе путешествия. Ещё раз, спасибо!
    Игорь, Елена

    ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР

    ×

    Название тура *

    ФИО контактного лица *

    Гражданство

    Контактный телефон * 

    Telegram  

    E-Mail * 

    Количество
    участников: 

    Проживание по маршруту:



    Предпочтительная форма связи:

    Комментарии, пожелания по программе:

    Оставляя свои данные в этой форме, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных

    Забронировать экскурсию

    ×

    Название экскурсии *

    ФИО контактного лица *

    Гражданство

    Контактный телефон * 

    Telegram  

    E-Mail * 

    Количество
    участников: 

    Предпочтительная форма связи:

    Комментарии, пожелания:

    Оставляя свои данные в этой форме, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных

    

    Отправить другу

    ×




    Поиск по сайту

    Что нового на сайте