Тестовая страница

Viaje gastronómico a Uzbekistán
Clases maestras de preparación de los platos uzbecos

 

País: Uzbekistán Ver el mapa »»
Duración del viaje: 10 dias / 9 noches
Ruta: TashkentDjizak – Pueblo de Khayat – Samarcanda – Gijduvan – BujaráJiva – Urgench – Tashkent

Viaje gastronómico a Uzbekistán

¡Este fascinante tur gastronómico, seguramente, resultará ser “el más sabroso” de todos sus viajes!
La cocina uzbeka es una de las más llenas de contrastes entre las cocinas asiáticas. Debido a que el Uzbekistán de hoy en día se encuentra en los antiguos caminos de caravanas de la Ruta de la Seda, a lo largo de siglos la cocina uzbeka estaba “absorbiendo” de forma natural las recetas más interesantes y originales que provenían de varias tierras. Cada plato uzbeko tiene su modo tradicional de preparación, junto con lo que ¡el mismo plato con frecuencia se prepara de manera totalmente diferente en función de la región donde lo preparan!

Aunque pilaf (o “palov”) se ha convertido en la marca principal de culinaría de Uzbekistán, la cocina uzbeka goza de otros platos nada menos destacados y deliciosos. Son, entre otros, el jugoso shashlik (pincho moruno: carne asada en brochetas), la fragrante samsa (pastel de carne local), la espesa y caldosa chorba (o shurpa: un plato-mescla entre una sopa espesa y un estofado), los kazy (una especie de charcutería local) de carne de caballo, el laghman de capital uigura (un plato de fideos, carne y verduras), asado de cordero preparado en una hoguera (¡Sí!) en las montañas de Nurota. Cabe mencionar también los suavesísimos manty (carne picada envuelta en masa casera) de Samarcanda, el tandur-kebab (carne preparada en tandur) de Gijduvan, los dolmas de Bujará (hoja de parra rellena de carme picada), el exótico tukhum-barak (empanadillas rellenas de huevos crudos y variedad de aderezos) y los shivit-oshi (fideos de color verde con hinojo y salsa jugosa) de Jiva... ¡es nada más una parte pequeña de la lista completa! Además, ¿podría levantarse de la mesa sin disfrutar de los postres: dulces típicos orientales, fruta natural y seca, variedad de nueces?

¡Descubre la historia y la impresionante cocina de Uzbekistán!

Fotos del viaje:

Plov uzbeko. Cocina nacional de Uzbekistán Show folklórico en la madraza Nodir Divan Begi. Bujará, Uzbekistán Chaijoná uzbeka. Asia Central, Uzbekistán ¡Viaje apasionante para los gastrónomos!

ver todas las fotos »»

Nuestra galería de video:

Navruz en UzbekistánNavruz en Uzbekistán Cocina nacional de Asia CentralCocina de Asia Central KopkariKopkari Ziyorat. Lyailyak mozoriZiyorat. Lyailyak mozori

ver todos los videos »»

© Este material pertenece a la compaňía «Central Asia Travel».
Pueden copiar y usar este material sólo con permiso del autor.

arriba »»


     	

ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР

×

Название тура *

ФИО контактного лица *

Гражданство

Контактный телефон * 

Telegram  

E-Mail * 

Количество
участников: 

Проживание по маршруту:



Предпочтительная форма связи:

Комментарии, пожелания по программе:

Оставляя свои данные в этой форме, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных

Забронировать экскурсию

×

Название экскурсии *

ФИО контактного лица *

Гражданство

Контактный телефон * 

Telegram  

E-Mail * 

Количество
участников: 

Предпочтительная форма связи:

Комментарии, пожелания:

Оставляя свои данные в этой форме, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных



Отправить другу

×




Поиск по сайту

Что нового на сайте



Узбекистан в мини-группе до 10 человек: камерные экскурсии в Ташкенте, Самарканде и Бухаре, поездка в Чимганские горы, аутентичная гончарная мастерская в Гиждуване, персональное внимание гида и элементы из наших авторских туров

Короткий тур на майские праздники в Кыргызстан: солнечное теплое озеро Иссык-Куль, курортный город Каракол, ущелье красных скал Джеты-Огуз и экскурсия по Бишкеку (ссылка на Солнечный Иссык-Куль)

Групповой тур в таинственный Туркменистан: самый древний сохранившийся город в Средней Азии – Мерв, самый беломраморный город в мире – Ашхабад, горящий огненный кратер «Дарваза», руины античных крепостей

Жемчужины Таджикистана: увидим древний согдийский город Пенджикент, погуляем в красивейшем районе Памира - Фанских горах, посетим крупнейший центр традиционных ремесел -Истаравшан, и один из древнейших городов Средней Азии - Александрию Эсхата, ныне город Худжанд.

Курортный Памир: проживание в комфортном глэмпинге в горах - в персональных юртах или удобных палатках, легкий треккинг среди красивейших разноцветных гор и живописных озер, погружение в культуру кочевников.