Дорога на Восток. Город Кочкор

Город Кочкор (Кочкорка) в Кыргызстане
Быт кочевников и бескрайние горные просторы вокруг озера Сон-Куль

 

Кочкор (Кочкорка) - небольшой город в Нарынской области Кыргызстана, расположенный на высоте около 2000 м, в 100 км от высокогорного озера Сон-Куль. Кочкор - один из бывших перевалочных пунктов на Великом Шелковом пути, по которому караваны направлялись в китайский город Кашгар через перевал Торугарт.
Кочкорская долина (а если точнее - плато) с недавних пор пользуется большой популярностью у туристов, поскольку здесь, посреди горного великолепия, в первозданном виде сохранились колоритные и самобытные традиции кыргызского народа.
В этом регионе действует проект «Жизнь пастуха» швейцарской программы развития Helvetas, в рамках которого туристам предлагается размещение у местных семей (homestay) или на ферме (farmstay), что позволяет ближе познакомиться с бытом и культурой местного населения. Здесь можно поучаствовать в установке и оформлении юрты, самостоятельно сделать коврик из войлока (ширдак) на мастер-классе, увидеть фольклорное шоу и национальные игры, послушать киргизскую музыку в исполнении самобытных музыкантов, а также принять участие в верховой езде и охоте с беркутами.

Я обещал привезти жене эдельвейсы. Она очень просила, мол, не надо никаких азиатских сувениров - привези охапку эдельвейсов. Так и сказала - охапку, она их никогда не видела. Где в Кыргызстане найти эдельвейсы? В высокогорье, к примеру, в районе Кочкора - городка, расположенного неподалеку от «Последнего озера» - Сон-Куль.

Район вокруг озера Сон-Куль - поистине живописнейшее место. Вода необыкновенной чистоты, снежные вершины и луга изумрудной сочной зелени. Правда, это все лишь летом, когда, собственно, скот и пасется. А осенью, зимой и весной озеро Сон-Куль - это ледяной каток длиной 29 километров и шириной 18. А вместо лугов и моих эдельвейсов с рододендронами и тюльпанами - плотное снежное одеяло.

Зато в июле благодать! Купаться, конечно, холодновато - вода только до 11 градусов прогревается, не больше. Верти головой на все четыре стороны - деревьев не заметишь, зато ковры из разных цветов и трав, одурманивающий запах, воздух, вкус которого кажется целебным, вода из горных источников… Просто волшебство какое-то! Под крики многочисленных птичьих стай, в почетном карауле из журавлей и черных аистов везут тебя верхом на лошади. Здесь пастухи пасут табуны лошадей и отары овец.

Меня проводили в гости к кыргызским пастухам. «А эдельвейсы?..» - хотел я спросить. На что местные пастухи заметили на неуверенном русском языке, чтобы я один в горы не совался. Снежный барс может встретиться или красный волк. «А рыба в вашем озере есть?» - спрашиваю. «Есть, конечно, есть. Сиг есть, чир есть, осман есть, голец есть, обыкновенная маринка тоже есть».

Заходим в юрту. Круглая крыша, как перевернутый таз, связана из длинных шестов. В центре потолка отверстие в деревянном кольце, куда сходятся все шесты. Каркас юрты покрыт толстым войлоком, в центре стоит сандал с подставкой для казанов, и там уже что-то варится, пахнет непривычно, но вкусно. Местное население приветливо, но ненавязчиво. Мужчины в национальных халатах, рубахах и шароварах и непременно на головах Ак-колпак - войлочная шляпа, вышитая узорами. Женщины тоже в шароварах и своих национальных уборах, они все хлопочут по хозяйству, готовят на стол. Да, забыл сказать, в юрте так много места, что есть женская половина и мужская. Я все не унимаюсь, спрашиваю, когда за эдельвейсами поднимемся.

- Подожди, брат, - говорит хозяин юрты, - попробуйте кумыс, пожалуйста.
Мы садимся на кипы войлока, подносят чашки с кумысом.

На коврах, которыми застелен пол, стоят блюда с экзотической едой. Нам поясняют: «Это известный всем бешбармак - отварное мясо с домашней лапшой, куурдак - жаркое из мяса и лука, а вот кюльчетай - прямоугольные кусочки теста в бульоне».

Мы начинаем есть, запивая кумысом. Интересный кисловатый вкус у этого напитка из кобыльего молока. Хорошо, что мы не за рулем, в нем есть градус, как у слабенького пива.

Когда казалось, что мы насытились дальше некуда, вносят главное блюдо вечера, любимое кушанье кыргызских пастухов, которое они едят по праздникам - колбасу из конины - чучук. Я когда-то слышал, что в лучший финский сервелат обязательно добавляют конину. И, конечно, подают чай. Но кыргызский чай - это особая песня. Чай с добавлением молока, масла, сметаны и соли - это так называемый «атканчай». Я пробую из вежливости, отставляю в сторонку и интересуюсь дальнейшей программой. «Заночуем в юрте, вам отведут отдельную гостевую, а с утра уже за эдельвейсами, за рыбой и утками, но только с проводниками. Бойтесь, - говорят, - волков, барсов и лисиц».

А. Свистунов

© Авторство материала принадлежит компании «Central Asia Travel».
Копирование и использование данного материала – только с разрешения автора.

«« назад вверх »»

ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР

×

Название тура *

ФИО контактного лица *

Гражданство

Контактный телефон * 

Telegram  

E-Mail * 

Количество
участников: 

Проживание по маршруту:



Предпочтительная форма связи:

Комментарии, пожелания по программе:

Оставляя свои данные в этой форме, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных



Отправить другу

×




Поиск по сайту

Что нового на сайте