Чуст

Знаменитые чустские ножи и тюбетейки

Город Чуст в Наманганской области Узбекистана - один из древнейших городов (более 3500 лет) Ферганской долины, с незапамятных времен известный своими уникальными ножами и тюбетейками. Именно чустские ножи ручной работы считаются лучшими в Узбекистане.

Чуст является одним из самых древних центров обработки металла в Средней Азии. В сердце города расположен аутентичный квартал кузнецов - мастеров по изготовлению ножей («сузангаров»). Здесь в небольших кузницах потомственные мастера вручную изготавливают знаменитые узбекские ножи - пичаки, каждый из которых имеет свое специальное назначение (нож для овощей, для мяса, для очистки фруктов и т.д.).

Чустский нож (пичак, пичок, пчак) не только очень красив, но и необычайно функционален: он с легкостью рассекает волос, его лезвие прослужит долгие годы и при правильной заточке не потеряет своей остроты. Недаром в Узбекистане словосочетание «чусткий нож» означает «нож наивысшего качества».

Город Чуст славится также производством оригинальных тюбетеек - «Чуст дуппи». Чустские тюбетейки отличаются от любых других видов тюбетеек в Узбекистане - они почти в два раза выше, а узоры, вышитые по бокам, не похожи ни на какие другие. Чустские ремесленницы вручную вышивают каждую тюбетейку характерными традиционными орнаментами - «бодом» («миндаль») и «калампир» («перец»), при этом узоры обогащаются разнообразными мелкими деталями, что делает каждую тюбетейку уникальной. Чустские дуппи носят, в основном, жители Андижана, Самарканда, Оша, Джалалабада, Душанбе и Худжанда.

Что посетить в Чусте, интересные места:

• Кузнецкие мастерские, где можно наблюдать процесс ковки национальных ножей - пичаков; посмотреть, как и из каких материалов изготавливают и украшают рукояти для ножей.
• Ремесленные мастерские по производству чустских тюбетеек.
• Городской парк с вековыми платанами и источником священной воды.
• Многоярусная чайхана, расположенная в городском парке.

Фотографии:

смотреть все фото »»

© Авторство материала принадлежит компании «Central Asia Travel».
Копирование и использование данного материала - только с разрешения автора.