Мастер-класс по приготовлению дамламы

Содержание мероприятия:
Кулинарный мастер-класс по приготовлению национального узбекского блюда - дамламы (мяса, тушеного с овощами).

Места возможного проведения мастер-класса:

Гостевой дом в Бухаре

Что будет в рамках мастер-класса по приготовлению дамламы:

Дамлама (димлама, дамляма) - потрясающее блюдо узбекской кухни из тушёных овощей и мяса, вобравшее в себя всё солнце этого благодатного края. Лёгкое и одновременно сытное, со множеством овощей и нежнейшим мясом, оно способно удовлетворить вкус даже самого утонченного гурмана. Название блюда происходит от узбекского глагола «димламок», что в переводе означает «тушить». Мясо и овощи - идеальное сочетание, в избытке обладающее полезными свойствами. Дамламу готовят преимущественно летом и осенью, во время обилия сезонных овощей.
Во время мастер-класса гости смогут принять непосредственное участие в процессе приготовления дамламы под руководством опытного повара. Удивительно, но такое прекрасное блюдо является очень простым в приготовлении, и даже самые далёкие от кухни люди смогут с лёгкостью его приготовить, а впоследствии - сделать своим фирменным блюдом.