¡Viaje apasionante para los gastrónomos!

Viaje gastronómico a Uzbekistán
Clases maestras de preparación de los platos uzbecos

 

Dónde se realiza el viaje: Uzbekistán Ver el mapa »»
Duración del viaje: 8 dias / 7 noches
Itinerario, ciudades: Tashkent - Urgench - Jiva - Bujará - Samarkanda - Tashkent

Fechas garantizadas de viajes en grupo:

  Grupo №1.15.09 - 22.09.2016 (grupo completo)   Grupo №2.16.10 - 23.10.2016    

La cocina de Uzbekistán es una de las más abundantes en el Oriente! Estando en las vías de negocio de caravanas de la Gran Ruta de la Seda, durante muchos siglos Uzbekistán integraba los platos más interesantes y especiales no sólo de los países de Asia sino de otros países más. Los comerciantes se cambiaban de los secretos más arcanos de unas u otras recetas. Así, los platos de muchos pueblos penetraron a la cocina de Uzbekistán y casí se hicieron nacionales. Cada plato tiene sus rituales tradicionales y el modo de preparación.

El verdadero plov uzbeco con arroz suelto, manty que se deshacen en la boca, apetitosas empanadillas samsa, refinados embutidos de carne de caballo - kazy, espesa sopa shurpa, festivo naryn, sabrosísima carne - tandyr-kabob de Bujara, jugosas brochetas de Tashkent, exótico tukhum-barak de Khorezm - queridos gourmets, ¡todavía no es la lista completa! También le esperan las clases maestras de preparación de los platos nacionales. No se olvide del postre - ¡decenas de variedades de dulces orientales, frutas, orejones, pasas y diversos tipos de nueces y frutos secos!

En este viaje gastronómico por Uzbekistán podréis no sólo apreciar la gastronomía de Oriente sino conocer la antigua historia y cultura de Uzbekistán. Samarcanda, Bujará, Jiva - las ciudades que hasta ahora guardan el recuerdo de Tamerlán, Alejandro Magno, Chiguis Jan, numerosas caravanas de negocio de la Gran Ruta de la Seda. Elegantes y altos minaretes, grandiosas madrazas y mezquitas, palacios de la Edad Media y mausoleos os hará mella inolvidable.

¡Este viaje será del gusto al verdadero gastrónomo! ¡Abre un mundo lleno de cosas ricas de Oriente!

Fotos del viaje:

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