Арбузы и дыни

Древние сказания узбекского народа

В августе солнце на юге Узбекистана особенно злое. Вроде бы еще только час, как рассвело, а из тени и выходить не хочется, но Дильмурод и Наргиза старались не обращать на это внимания. Им, студентам филологического факультета, необходимо было успеть за день объехать несколько поселков и побеседовать с местными жителями, дабы вернувшись в сентябре на учебу, предоставить своему научному руководителю собранные материалы, касающиеся фольклора и традиций, сохранившихся в сельской местности. Конечно, все эти материалы можно было бы написать и на основе книг, а не тащиться за тридевять земель, как сделали все их однокурсники, но ребята и сами были не прочь немного прогуляться. Тем более что была реальная возможность узнать какую-нибудь сказку или легенду, не описанную ранее никем другим.

Добравшись автобусом, полным женщин с пустыми бидонами, приезжавших в город с утра пораньше сбыть молоко, до первого кишлака, ребята побродили по нему, но местные жители были еще очень заняты, чтобы беседовать, а старики не успели прийти в поселковую чайхану.

До следующих поселков автобус уже не ходил, да и дорога была подходящей разве что только для тракторов - вся в выбоинах, заполненных мелкой, как мука, горячей пылью, поднимавшейся при каждом шаге и оседавшей на обуви. Увлеченные обсуждением однокурсников, прочтенных книг и просмотренных фильмов, ребята проходили мимо бескрайних полей, где на высоких зеленых кустах висели готовые вот-вот раскрыться тяжелые коробочки хлопка. Легкий ветерок раскачивал стебли, отчего они становились похожими на волнующуюся поверхность какого-то водоема.

Не найдя для себя ничего интересного и во втором кишлаке, Наргиза и Дильмурод немного расстроились, но все же продолжили путь. Солнце уже взошло высоко и щедро лило вниз потоки жарких лучей, с легкостью пронзающих одежду и обжигающих кожу. Видимость в такой час сильно сокращается, так как горячий воздух уже в двадцати метрах превращался в колышущуюся завесу, искривляющую все за собой. Изрядно утомившись, ребята заметили, что хлопковые поля подошли к концу и их сменили более плоские бахчи, на которых сквозь пожухлую зелень листьев виднелись полосатые арбузы. Поле было огромным, а в самом центре стоял какой-то странный навес из жердей и камыша, по-видимому, сторожка, со стороны которой слышался лай собаки.
- Пить хочется, - облизнув пересохшие губы, вздохнула Наргиза, - может, попросим у сторожа арбуз продать?

Поле было разбито на широкие, в метр, грядки, на которых, будто на дастархане неведомого великана, лежали арбузы разных размеров и оттенков зеленого. Осторожно, стараясь не наступать на стебли, ребята побрели к навесу. Из-под навеса вышел пожилой мужчина в старом легком чапане.

- Ассалому алейкум, ака! - поприветствовали студенты сторожа, - Не уставать вам!
- Ваалейкум ассалом! Далеко путь держите?

Пожав протянутую сторожем крепкую мозолистую ладонь, Дильмурод рассказал ему об их маленькой экспедиции и попросил продать арбуз. Хозяйским жестом старик предложил студентам пройти под навес, и вскоре перед ними поблескивал под светом лучиков солнца, пробивавшихся сквозь соломенную крышу, гладкой кожей красавец-арбуз. Старик отмахнулся от предложенных денег и принялся разрезать угощение. Арбуз был спелый - это сразу стало видно по тому, как разбегаются трещинки от ножа, и раздается характерное потрескивание - уж старик-то знал, как выбрать самый сладкий арбуз! Это же подтвердила его бархатно-красная мякоть, представшая перед ребятами, и ни с чем несравнимый аромат, моментально насытивший собой жаркий воздух. Гости были приятно удивлены, что, пролежав полдня на жаре, внутри арбуз оказался прохладным.

- А знаете ли вы, ребята, притчу, как Ходжа Насреддин помог бедняку арбузы продать? - глядя на лакомящихся студентов, спросил сторож.

- Дело было в Бухаре, - не дожидаясь ответа, продолжил старик, - работал как-то мардикор на богатого и жадного бая, а тот оплатил ему работу двадцатью арбузами. Расстроился бедняк - копейки стоят арбузы в сезон их созревания, да и то не продашь никому. И на бая не пожалуешься - отплатил ведь он за работу. Повстречавшись с Ходжой Насреддином, бедняк рассказал ему о своей проблеме. Насреддин лишь хитро подмигнул и сказал, что вместе с ним пойдет продавать эти арбузы. На базаре покупателей в тот час почти не было, зато продавцов, в том числе и с арбузами, хоть отбавляй. Цена же за арбуз была всего три монеты. Заметив богатого покупателя, неспешно проходящего по базару, Насреддин принялся так искусно нахваливать свой товар, что тот заинтересовался и спросил цену. Ходжа сказал, что один арбуз стоит три монеты, а три арбуза отдаст за десять. Глаза богача жадно заблестели, и он купил сперва один арбуз за три монеты, потом второй, а затем и третий. После чего, довольный, что обманул торговца, удалился. Распродав подобным образом оставшиеся арбузы, Ходжа Насреддин отправился дальше по своим делам, а бедняк долго еще вспоминал его находчивость.

- Ай, молодец! - звонко рассмеялась Наргиза, - а какие еще знаете притчи или легенды?

- Жажду вы, я смотрю, утолили. Давайте теперь и поедим, - улыбнулся сторож и принес с соседней бахчи дыню средних размеров, разломал лепешку и налил в старые пиалы чай, - Дыня ведь не десерт, а вполне самостоятельное блюдо, замечательно помогающее восстанавливать силы.

Сторож разрезал дыню пополам, выбрал семечки и продолжил:
- В древности по тому, как гостю подали дыню, можно было судить и об отношении к гостю. Например, если дыню просто нарезали ломтиками - это символизировало нейтральное отношение, а если половинка дыни обскабливалась и превращалась в чашу, наполненную мякотью, то гость считался хорошим другом.
- А если гость был врагом? - не удержался Дильмурод.
- А врагов дынями не кормят, - усмехнулся старик, - ведь дыня - подарок Всевышнего!

Закончив нарезать дыню, Эркин-тога, как звали сторожа, рассказал интересную легенду о ней. Легенда гласила, что дыня изначально росла лишь в райском саду, но однажды Всевышний послал ее в подарок людям, начертав на ней предварительно письмена с посланием. Ребята пригляделись и заметили, что действительно - спелая дыня была покрыта мелкими трещинками, очень похожими на арабскую вязь. Еще сторож сказал, что этот узор никогда не повторяется - таким образом, с каждой дыней люди получают не только лакомство, но и новое знание, только прочесть не могут.

Слушая старика, студенты вдоволь насытились чудесно пахнущей дыней. Только продолжать свой путь дальше сил уже не было. Да это и не было нужно. Сторож оказался просто сокровищницей легенд и сказок, при этом был готов рассказывать их хоть целый день. К тому же, вечером он обещал отправить их в город с машиной фермера. Поэтому ребята, удобно развалившись на расстеленных курпачах, продолжили впитывать в себя пищу духовную, время от времени отправляя в рот то брызжущий сладким соком кусочек арбуза, то желто-белый ломтик душистой дыни, идеально совмещая и приятное, и полезное, и мудрое…

Александр Якимов

Фотографии:

смотреть все фото »»

© Авторство материала принадлежит компании «Central Asia Travel».
Копирование и использование данного материала - только с разрешения автора.