Information sur l`Ouzbékistan

 

L`Ouzbékistan est un pays du soleil et de la lumière. Ici 300 jours par an il fait un beau temps. En Ouzbékistan les jours de soleil se combinent avec la chaleur et la cordialité du peuple ouzbek. La cordialité du peuple est devenue le symbole de ce pays mais comprendre la valeur d`un hôte qui visite la maison ouzbek est possible après l`avoir visité.

La nature était bien généreuse dans le cas de l`Ouzbékistan s`il s`agit des variétés des paysages: les sables chaudes de Kizilkoum voisinent avec les lacs d`une fraicheur étonnante et de la pureté; les steppes sans vie sont alternés avec les oasis vertes où sous l`ombre des ceps de vigne il est tellement agréable de jouir du melon délicieux: vous pouvez voir au loin les sommets de la chaîne montagneuse Tian-Shan. Les vallées fertiles avec les arbres florissantes, les champs infinis du coton, les milliers des sources de montagne qui confluent dans les lits puissants de l`Amoudaria et Sirdaria, les anciennes villes où depuis les minarets hauts vous pouvez voir tant les sommets enneigés que les sables inanimés, tout cela est incarné par l`Ouzbékistan.

Pendant son histoire longue la terre ouzbek a survecu plusieurs choses: l`épanouissement et la chute des empires puissants d`Alexander Makedonskiy, Genguis Khan et Amir Temour, les guerres destructives, l`essor de la vie scientifique et l`érection des chefs-d`oeuvre de l`architecture. L`Ouzbékistan est devenu plusieurs fois le carrefour des mondes où les plusieures cultures et les civilisations se sont rencontrées: ici les milliers de caravanes de la Grande Route de la Soie passaient afin de rejoindre le Proche-Orient et la Méditerranée avec l`Inde et la Chine. Le long des artères des routes caravannières les villes, la cuisine nationale ont fait surgir en absorbant les meilleures recettes des plats dont les secrets ont été partagés entre les marchands.

De nos jours l`Ouzbékistan est la république démocratique moderne avec de bons services et l`infrastructure touristique développée. Ici chacun peut se permettre le séjour en fonction de ses ressources soit l`hôtel de cinq étoiles ou la maison nationale, l`aventure en jeep ou la randonnée dans les montagnes, le repos sur la plage ou le programme actif à travers les anciennes villes avec un tas de curiosités. Notre terre hospitalière vous attend!

Information utile sur l`Ouzbékistan:

Information générale sur l`Ouzbékistan.

Situation géographique. L`Ouzbékistan est situé au coeur de l`Asie Centrale entre les fleuves Sirdaria et Amoudaria. Il a la frontière commune avec le Kazakhstan, Kirghizstan, Tadjikistan, Afghanistan et Turkménistan. Presque deux tiers du pays sont occupés par les steppes et les déserts, le reste est couvert par les montagnes, les vallés et les oasis.
Superficie: 447 900 kilomètres carrés. La république de Karakalpakstan fait partie de l`Ouzbékistan occupant 37% du territoire de l`Ouzbékistan. L`étendue du territoire du pays depuis le nord vers le sud fait 930 km, depuis le nord vers l`est - 1425 km.
Population: plus de 29 mln. de personnes (statistiques de 2011). 37% d`entre eux sont les citadins et 63% - la population agricole. Densité de la population: 60 pers./km². Composition: 80% ouzbeks, 5.5% russes, 5% tadjiks, 5% kazakhs, 2% karakalpaks, 1.5% tatars.
Structure politique. L`Ouzbékistan depuis 1991 est la république démocratique souveraine. Il fait partie de la CEI. Le système des pouvoirs étatiques de la république d`Ouzbékistan est base au principe de la séparation des pouvoirs au législatif, exécutif et judiciaire.
Division administrative: 12 régions, la république souveraine du Kazakhstan.
Capitale: ville de Tachkent avec la population plus de 2,5 mln. personnes. Tachkent est la ville unique dans tout l`Asie Centrale et au Kazakhstan où le métro existe.
Langue officielle: ouzbek. Plus de 80% de la population connaissent la langue russe au différent niveau.
Unité monetaire: soum. Dans la république il y a les bureaux d`échange où vous pouvez échanges votre devise.
Réligion. L`islam sunnite est pratiqué par à peu près de 88% de la population, le christianisme - 9%, d`autres réligions - 3%. En général la population est caractérisé par la tolérance et le respect mutuel.
Heure: GMT + 5 heures (en hive); GMT + 4 heures (en été).
Electricité: 220 V AC, 50 А; prises standartes.

Climat en Ouzbékistan.

Le climat de l`Ouzbékistan est favorable pour voyager à travers ce pays pendant toute l`année. Néanmoins la période idéale pour visiter l`Ouzbékistan - c`est:
- depuis le mois de mars jusqu`au début juillet;
- depuis le mois de septembre jusqu`au novembre.
Le climat de l`Ouzbékistan est continental. La température moyenne en hiver est de +10 jusqu`à - 8 C. Le printemps est beau et passager après le Nouvel an oriental, la fête du printemps et de la renaissance Navrouz, la température augmente et à la fin du mois de l`avril vous pouvez porter les habits d`été (température au mois d`avril de +20 jusqu`à +25 С). L`été en Ouzbékistan est de longue durée, sèche et chaude, la température varie de +35 à +45 C. Le pic de la chaleur tombe à la période depuis le 25 juis jusqu`au 5 août qui s`appelle auss tchilla, quand il n`y a pas beaucoup de précipitations et la température à l`ombre atteint +40-45 С, et même plus dans certains régions du pays. Après la période de tchilla la chaleur baisse et le temps le plus favorable arrive quand il fait assez chaud pendant la journée mais le soir la température est plus agréable. L`automne en Ouzbékistan est agréable, chaude et généreuse: les comptoirs des marchés sont pleins des fruits, légumes et cucurbitracés. Jusqu`à la fin du novembre la température ne baisse pas au dessus de +10 С.

Températures moyennes sur l`Ouzbékistan:
Temp-re Janvier Fébrier Mars Avril Mai Juin
Max 12° 18° 25° 32° 37°
Min -1° 11° 16° 18°
Temp-re Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Max 40° 38° 32° 25° 18° 11°
Min 21° 18° 12°

Quels vêtements choisir en voyageant en Ouzbékistan.

A la veille de votre voyage en Ouzbékistan en rangeant vos affaires donnez votre préferance aux vêtements en coton et d`autres tissus naturels. Tels habits comme les t-shirts et les shorts sont parfaitement convenables. N`oubliez pas de prendre les chaussures commodes comme la plupart du temps vous allez passer à pied. Il faut que vous ameniez le chapeau et les lunettes de soleil. Et si votre peau est sensible il est mieux de la protéger avec la crème UF-protectrice.
Au début du printemps (mars - début avril) et à la fin de l`automne (octobre-novembre) il vous faudra d`emmener une coupe-vent, une veste ou un pull. En hiver la température peut baisser jusqu`à -3-5°С, c`est pour cela que nous vous conseillons d`emmener un imperméable ou une veste chaude aussi bien que le chapeau pour couvrir votre tête.
Si vous avez l`intention de visiter les montagnes et le désert il faut prendre en compte que les variations des températures entre le jour et la nuit peuvent être considérables. En plus il fait plus frais dans les montagnes par rapport à la ville.
Sans aucune doute il faut respecter les traditions, la culture et la réligion de cette région. C`est pourquoi en visitant les lieux réligieux il faut avoir l`écharpe pour couvrir les épaules et la tête. Faites attention qu`en Ouzbékistan en visitant les salles de prière il faut enlever les chaussures.

Cuisine ouzbek.

La cuisine ouzbek est bien riche: variétés du plov, manti, samsa, brochettes, shashlyks, lagman, khanum, mampar, tchutchvara, sucreries et d`autres plats ouzbeks vous pouvez goûter dans n`importe quel restaurant de la république. Les plats les plus répandus de la cuisine ouzbek sont:

Plov est le plat à base du riz, de la viande, de l`huile et des carottes; dans chaque ville ouzbek il existe sa propre façon da préparer ce plat national asiatique;
Shashlyk est le plat à base de viande qui est préparé à feu nu; qui peut être préparé différemment;
Samsa, ce sont les pâtes qui ont la forme triangulaire à base du feuilletage farci avec de la viande, des pommes de terre ou de la courge qui est cuit dans la four spéciale qui s`appelle tandyr;
Shourpa est la soupe à base d`agneau et des légumes;
Nakhoud ce sont les pois chiche cuits avec du mouton;
Mantys est le plat préparé à la vapeur à base de la pâte sans levain farci avec de la viande ou de la courge, la graisse de queue de mouton, de l`oignon aves des épices traditionnelles - le cumin et le poivre noir.

 

Pour ceux qui trouvent la cuisine ouzbek trop grasse, peuvent visiter les restaurants qui offrent la cuisine européenne, végetarienne, russe, chinoise, japonaise et d`autres. Nous vous conseillons de visiter les marchés orientaux où vous pouvez acheter les fruits et les légumes qui ont absorbé le soleil asiatique et aussie les sucreries orientales et les fruits secs.
Si pour la raison de la santé vous allez avoir besoin l`alimentation spéciale, n`hésitez pas à nous demander en avance.

Coût de restauration en Ouzbékistan.

Le programme standard inclut l`hébergement à l`hôtel et les petit-déjeuners. Selon votre envie nous pouvons réserver les restaurants pour vous. Si vous voulez le faire vous-mêmes nous vous proposons de vous vous appuyer sur le barème ci-dessous mentionné. Mais nous voudrions mettre en accent que les prix donnés sont bien approximatifs parce qu`ils peuvent varier selon la région.

Café/thé - 1-3 US dollars
Boissons rafraîchissantes - 1-2 US dollars
Eau minérale - 50 US cents
Bière - 1-2 US dollars
Déjeuner (à partir de deux plats: soupe + plat principal) - de 5 à 25 US dollars
Dîner (à partir de deux plats + dessert) - de 10 à 25 US dollars

Visa, documents et sécurité

Il est établi la procédure simplifiée de la délivrance des visas pour les citoyens des Etats: Autriche, Bélgique, Grand-Bretagne, Allemand, Espagne, Italie, Lettonie, Malaysia, France, Suisse, Japon (voir les détails). Ceux qui sont arrivés en Ouzbékistan doivent présenter le formulaire douanier (à deux exemplaires) où ils doivent déclarer tous les objets précieux qu`ils amènent (bijoux, devise, matériels) et garder le deuxième exemple tamponné par les garde-frontières jusqu`au moment de passage de douane de retour.
Enregistrer auprès du lieu de votre séjour temporaire en Ouzbékistan à l`hôtel ou au bureau d`enregistrement et des visas d`après le lieu de votre séjour si vous avez l`intention d`être hébergé par vos connaissances. Le certificat d`enregistrement vous devez garder sur vous jusqu`au départ depuis de l`Ouzbékistan car il peut être demandé. Ne laissez pas vos affaires personnelles sans surveillance (à l`aéroport, à la gare et dans les autres lieux publics). S`il n`y a pas de coffre-fort, gardez les documents, les objets précieux, les cartes bancaires et l`argent sur vous.
Si les particularités de votre santé suppose la prise des médicaments, il est désirable d`avoir les nécessaires médicaments sur vous soit consulter votre conseiller de voyage concernant la possibilité d`acheter les médicaments nécessaires en Ouzbékistan.

Règles douanières en Ouzbékistan.

Pour entrer l`Ouzbékistan vous devez remplir à la poste de douane 2 déclarations l`une d`entre elles doit être gardée sur vous jusqu`à la fin de votre voyage. Le contrôle douanier c`est avant tout de remplir la déclaration où vous devez indiquer quelle somme d`argent et quelle monnaie vous amenez, si vous avez les armes, les psychotropes et d`autres affaires qui exigent d`être déclarées. Il est obligatoire de remplir deux copies de la déclaration. Une copie sera rendu au répresentant du douane et une autre vous allez garder sur vous, vous allez en avoir besoin au moment de quitter le pays. Le fait est qu`en quittant le pays vous allez remplir la déclaration encore une fois et le représentant de douane peut demander la première déclaration afin de comparer les sommes indiquées. Si vous n`en avez plus comment vous pouvez faire preuve que la somme emportée ne dépasse pas la somme amenée?
L`importation des devises en Ouzbékistan n`est pas restreinte. Si vous importez la somme plus de 5000 US dollars (soit l`équivalent dans une autre devise) les services douaniers vous délivrent l`attestation sous forme TS-28. Si vous importez la somme plus de 10000 US dollars la taxe d`un montant d`1 pourcent sera prélevée. L`exportation de la devise étrangère est autorisé dans la limite de la somme importée en vertu du formulaire de douane.

Monnaie en Ouzbékistan.

La monnaie nationale de l`Ouzbékistan est le soum ouzbek (UZS). Les billets en circulation ont la valeur de 100, 200, 500,1 000 et 5 000 soums, aussi bien que les pièces - 25, 50, 100 et 500 soums. Presque tous les billets ont les mêmes dimensions et se diffèrent selon la couleur. Les billets ont les images de monuments de culture et d`art de l`Ouzbékistan.
Vous pouvez échanger la monnaie dans les agences de la banque nationales, des bureaux d`échange spécialisés et dans certains hôtels. L`échange de devises chez particuliers est interdit par la loi. Et à notre avis le fait de courir la risque pareille ne vaut pas la peine parce qu`elle peut aboutir à des graves conséquences.
Il est à noter que la monnaie la plus courante en Asie Centrale est les US dollars. Pourtant vous devez garder en tête que les billets ne doivent pas être froissés, avoir des détériorations, des plis sinon il sera bien difficile de les échanger.
Les cartes de crédit Master Card et Visa peuvent être utilisées uniquement dans la capitale.

Prise de photo en Ouzbékistan.

L`Ouzbékistan est riche en endroits pittoresques qui sont créés pour être capté sur un bon cadre. Mais il faut savoir que la prise de photos en Ouzbékistan est interdite à l`aéroport, sur les installations militaires, dans certains lieux réligieux et métro de Tachkent. La prise de photo dans la plupart de monuments historiques et architecturaux est payante.

Pourboirs en Ouzbékistan.

L`Ouzbékistan est depuis les temps anciens est connu par son hospitalité et cordialité de ses habitants. Chaque voyageur qui y est venu va comprendre que le bon vouloir des gens est vraiment sincère et n`est pas basé à tirer un profit quelconque. Le fait que l`hospitalité du peuple ouzbek est le mode de vie n`est pas le secret bien que les touristes restent surpris chaque fois. En retour les hôtes ont l`envie de remercier les maîtres. Mais cette geste de retour peut même chagriner les ouzbeks.
Mais en Ouzbékistan comme et dans les autres pays il existe aussi la notion « les employés de services ». Et c`est normal, il est vraiment difficile de s`en passer sans les professions comme les guide, les interprètes, les chauffeurs, les serveurs, etc - ces gens sont les garants du bon déroulement des programmes touristiques. A l`égard du personnel de service la geste de remerciement de la part d`un hôte est assez bienvenue. C`est pour cela si vous avez vraiment apprecié le service qui vous était rendu au restaurant, le travail du chauffeur, du guide et d`autres personnes engagées - ne vous gênez pas à les remercier. Ce n`est pas obligatoire mais si votre envie vient du coeur cette renumération sera accepté avec remerciement.

Souvenirs ouzbeks.

L`art unique des métiers d`artisans développé en Ouzbékistan presque partout a plusieures facettes: céramique, gravure sur bois, fabrication des couteaux, ciselure, fabrication des tapis, soie et khan-atlas, tressage à partir d`osier, peinture sur la peau et la courge sèche, broderie avec des fils d`or et des grains de verre, suzanis, vetêments nationaux et chaussures, objets d`ustensiles et beaucoup d`autres.
La production des souvenirs vous pouvez acheter dans les marchés en visitant les sites et les monuments dans les villes, dans les boutiques spécialisées. Presque toute la gamme des souvenirs peut être emporté du pays sauf quelques exceptions. Il y a une limitation sur l`exportation des tapis - ce moment peut être éclairci si vous demandez à votre guide. Il est interdit d`exporter les objets d`antiquaire.

Les fêtes nationales en Ouzbékistan.

Fêtes d`Etat:

1 janvier - Nouvel an;;
8 mars - Journée internationale des femmes;
21 mars - Navruz (Nouvel an oriental);
9 mai - Jour du mémoire et des commémorations;
1 septembre - Jour de l`indépendance;
1 octobre - Jour du professeur et instituteur;
8 décembre - Jour de la constitution.

Fêtes réligieuses avec les dates changeantes:

Ramazan Khait;
Kourbane Khait.

Les symboles d`Etat: le drapeau, les armoiries et l`hymne.

Le drapeau ouzbek se compose de 3 couleurs égales horizontales: bleu, blanc, vert. Le blanc est encadré des lignes rouges.
Le bleu contient l’image du croissant blanc et 12 étoiles blanches. Le bleu est le symbole du ciel et de l’eau - deux principales sources de vie. En plus le bleu était la couleur du peuple turc dont les Ouzbeks font les origines. Le blanc est le symbole de la paix, du souhait de bon voyage (oq yol), l’aspiration à la pureté morale des pensées et des actes. Le vert est la couleur de la nature, de la nouvelle vie (Navrouz) et de la fertilité. En plus le vert est la couleur de l’Islam. Les lignes rouges encadrant le blanc du haut et par en bas soulignent la force vitale de chaque organisme vivant. En plus dans les milieux populaires ces deux lignes sont perçues comme les « vaisseaux sanguins » qui nourissent la terre de l’Ouzbékistan - les fleuves Amou-Daria et le Syr-Daria.
Le jeune croissant sur le drapeau de l’Ouzbékistan est le symbole de la jeune république musulmane indépendante. 12 étoiles sur les drapeaux de tous les peuples sont considérées en tant que symbole du ciel cerein. Le ciel sans nuages c’est la paix, la lumière, la prosperité. Le culte de 12 étoiles évoque l’année solaire commençant par Navrouz - le temps du début du printemps.
Les noms de tous les mois de ce calendrier (Hamal, Sovr, Javza, Saraton, Asad et les autres) servent en même temps des noms des 12 constellations zodiacales. Il est à noter que la symbolique de 12 étoiles n’a rien à avoir avec les symboles des cultes réligieux. Le cycle solaire de 12 ans en Ouzbékistan s’appelle Mouchal. Selon les idées des philosophes de l’Orient le chiffre 12 est l’attribut de l’ampleur et du perfectionnement. On suppose que le monde où nous habitons se compose de 4 éléments: la terre, l’air, l’eau et le feu qui se manifestent aux trois niveaux: la terre, le ciel et entre le ciel et la terre.

Les armoiries de l`Ouzbékistan. Au centre des armoiries on voit l`image de Khoumo éployée - selon la mythologie ouzbek le symbole du bonheur et de l`amour de la liberté. Le poète ouzbek Alicher Navoi caractérisait Khoumo comme une créature la plus bonne de toutes les espèces vivantes. En haut des armoiries on voit l`octaèdre le symbole de l`établissement de la république, à l`intérieur il y a le croissant et l`étoile. L`image du soleil signifie la lumière qui éclaire la voie de l`Etat ouzbek et met en relief les conditions climatiques et naturelles uniques de la république. Deux fleuves qui coulent sous l`image de l`oiseau ce sont l`Amou-daria et le Syr-Daria qui passent à travers le territoire de l`Ouzbékistan. Les épis sont le symbole du pain, les tiges avec les capsules ouvertes de coton représente une richesse principale de l`Ouzbekistan. Tous ensemble les épis et les capsules de coton entrelacés par une bande du Drapeau d`Etat incarnent la consolidation de tous les peuples habitant la république. Les épis et les capsules de coton ont été présents sur les armoiries de la République Socialiste Soviètique d`Ouzbékistan.

L`Hymne. Paroles - Abdoulla Aripov; musique - Moutal Bourkhanov.

Serquyosh hur ulkam, elga baxt, najot,
Sen o‘zing do‘stlarga yo‘ldosh, mehribon!
Yashnagay to abad ilmu fan, ijod,
Shuhrating porlasin toki bor jaxon!

Refrain:
Oltin bu vodiylar - jon O‘zbekiston,
Ajdodlar mardona ruhi senga yor!
Ulug‘ xalq qudrati jo‘sh urgan zamon,
Olamni mahliyo aylagan diyor!

Bag‘ri keng o‘zbekning o‘chmas iymoni,
Erkin, yosh avlodlar senga zo‘r qanot!
Istiqlol mash"ali, tinchlik posboni,
Haqsevar, ona yurt, mangu bo‘l obod!

Refrain:
Oltin bu vodiylar - jon O‘zbekiston,
Ajdodlar mardona ruhi senga yor!
Ulug‘ xalq qudrati jo‘sh urgan zamon,
Olamni mahliyo aylagan diyor!
Ma terre ensoleillée et libre, bonheur et salut de ton peuple,
Chaleureuse compagne de tes amis !
Prospère éternellement avec savoir et créativité,
Que ta gloire brille tant que le monde existe !

Refrain:
Ces vallées d'or - notre cher Ouzbékistan,
Le mâle esprit de tes ancêtres t'accompagne !
Quand le grand pouvoir de ton peuple s'est déchaîné,
Tu as ravi le monde !

La foi d'un Ouzbek généreux ne s'éteint pas,
La libre et jeune génération te forme des ailes solides !
Phare de l'indépendance, gardienne de la paix,
Éprise de liberté, ô patrie, prospère à jamais !

Refrain:
Ces vallées d'or - notre cher Ouzbékistan,
Le mâle esprit de tes ancêtres t'accompagne !
Quand le grand pouvoir de ton peuple s'est déchaîné,
Tu as ravi le monde !

Codes téléphoniques en Ouzbékistan.

Code international de l`Ouzbékistan: +998 (8-10 998)

Codes téléphoniques des postes fixes des grandes villes de l`Ouzbékistan:

Tachkent: 71 (international), 371 (local); Boukhara: 65 (international), 365 (local);
Samarcande: 662 (international), 366 (local); Khiva: 6237 (international), 36237(local).

Par exemple si vous voulez passer un coup de téléphone à Tachkent depuis l`étranger vous devez composer: + 998 71 … (numéro de sept chiffres), depuis Tachkent vers une autre ville de l`Ouzbékistan: 8-371 … (numéro de sept chiffres).

Opérateurs mobiles de l`Ouzbékistan:

Ucell
GSM 900/1800 standard
Code international: + 998 93/94
www.ucell.uz

Beeline Ouzbékistan
GSM standard
Code international: +998 90/91
www.beeline.uz

UMS
GSM standard
Code international: +998 97
www.ums.uz

UzMobile
GSM standard
Code international: +998 99
www.uzmobile.uz

Perfectum Mobile
CDMA 2000 standard
Code international: +998 98
www.cdma.uz

UzMobile
CDMA-450 standard
Code international: +998 95
www.uzcdma.uz

Ambassades et services consulaires étrangers en Ouzbékistan.

Il y a 50 ambassades et services consulaires à Tachkent.

Ambassades et services consulaires de l`Ouzbékistan à l`étranger.

L`Ouzbékistan a plus de 30 ambassades et 10 services consulaires dans le territoire des pays tant européens qu`asiatiques aussi bien qu`aux Etats-Unis.

Services d`information en Ouzbékistan.

Service d`information de vingt-quatre heures de Tachkent “Sitash”
tél.: (+998 71) 120 09 09 (multicanal)
http://www.sitash.uz

Service d`informations par téléphone de Tachkent "Yellow Pages"
tél.: 059

Photos de l`Ouzbékistan:

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Information sur l`Iran
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