Verpflegung im basislager und lager 1 unterhalb des pik lenin
der firma central asia travel

 

In unserem Basislager (3600m) und Lager 1 (4400 m) unterhalb des Pik Lenin arbeiten professionelle Köche. Sie kochen wunderbar schmackhafte, unterschiedliche und gesunde Gerichte ausschließlich aus den frischen und natürlichen Lebensmitteln, die wir regelmäßig aus Osch bringen. Unsere Portionen sind immer ausgiebig, reich, und falls jemand sich nicht satt gegessen hat oder einfach eine zusätzliche Portion des gefallenen Gerichts wünscht, darf er noch mehrmals nachbekommen.

Tagesmenü ist sorgfältig ausgearbeitet und besteht unbedingt aus einer großen Menge von frischem Obst und Gemüse, aus ersten Gang und Hauptgerichten der nationalen und europäischen Küche (vegetarische Gerichte und individuelle Verpflegung sind auch vorgesehen), Nachtisch uns Süßigkeiten. Sogar im Lager 1 (4400 m), wo die Lebensmittel mithilfe von Pferden hochgebracht werden, haben wir im Angebot frisches Obst und Gemüse, denn wir verstehen die wichtige Rolle der gesunden Ernährung bei der Besteigung.

Außerdem haben unsere Köche kreativen Ansatz zur Arbeit und versetzen die Gäste oft mit wunderbaren Kuchen und Torten in Erstaunen, sogar in den Bedingungen des Hochgebirges.

In unserem Speiseplan gibt es immer frisches Brot. Wir backen es täglich unmittelbar im Lager.

Kurze Beschreibung Täglicher Speisekarte im Basislager und 1. Lager

Frühstück:

Kalter Aufschnitt - Käse und Wurst;
Erster Gang - verschiedene Milchbreie;
Zweiter Gang - geröstete Brotscheiben/ Pfannkuchen / Omelette / Würstchen / u. dgl.;
Nachspeise - Konfekt, Kekse, Waffeln, Dörrobst;

Standard Set:

Ketchup, Majonäse, Senf, scharfe Tomatensoße mit Knoblauch, Meerrettich, Brotangebot;
Tee (grün, schwarz), Kaffee, Kakaogetränk, Weißpulver, Schokoladenkreme, Marmelade / Jam, Zucker.

Mittagessen:

Salat (eine Variante) - aus Gemüse/ Fleisch;
Erster Gang - verschiedene Fleisch-/ Gemüsesuppen;
Zweiter Gang - verschiedene Gerichte der orientalischen und europäischen Küche zur Auswahl;
Nachspeise - Konfekt, Kekse, Waffeln, Dörrobst;

Standard Set:

Ketchup, Majonäse, Senf, scharfe Tomatensoße mit Knoblauch, Meerrettich, Brotangebot;
Tee (grün, schwarz), Kaffee, Kakaogetränk, Weißpulver, Schokoladenkreme, Marmelade / Jam, Zucker.

Abendessen:

Salat (zwei Variante) - aus Gemüse/ Fleisch;
Erster Gang- verschiedene Gerichte der orientalischen und europäischen Küche zur Auswahl;
Nachspeise - Gemüse, Konfekt, Nüsse;

Standard Set:

Ketchup, Majonäse, Senf, scharfe Tomatensoße mit Knoblauch, Meerrettich, Brotangebot;
Tee (grün, schwarz), Kaffee, Kakaogetränk, Weißpulver, Schokoladenkreme, Marmelade / Jam, Zucker.

Ausführliche Beschreibung täglicher
Speisekarte im Basislager (3.600 m) und 1. Lager (4.400 m):

Frühstück:
Erster Gang: 1. Milchbrei (Reisbrei / Griessbrei / Haferflockenbrei/ Buchweizenbrei/ Gerstenbrei).
2. Grütze (Reisgrütze / Griessbrei/ Haferflockengrütze/ Griessgrütze/ Buchweizengrütze).
3. Omelette auf kaukasischer/ spanischer/ französischer Art/ traditionell.
4. Spegelei mit gerösteten Würstchen / Beilage (Griess, Reis, Püree).
Zweiter Gang: 1. Geröstete Brotscheiben (mit Ausbackteig geröstet).
2. Pfannkuchen / Ballen (süß).
3. Würstchen im Blätterteig (geröstet).
4. Kalter Aufschnitt (Wurst, Käse, Butter, Schafkäse).
5. Palantschinken.
Nachspeise: 1. Kekse / Stollen / Biskuit / Waffeln.
2. Konfekt: Pralinen / Bonbons / Gelatinebonbons.
3. Dörrobst ( Erdnüsse, Walnüsse, Rosinen, Trockenaprikosen ohne Steine).
4. Früchte (Wassermelone / Pfirsich / Äpfel / Weintraube/ Melone/ Aprikose).

Standard Set:

Ketchup, Majonäse, Senf, scharfe Tomatensoße mit Knoblauch, Meerrettich, Brotangebot;
Tee (grün, schwarz), Kaffee, Kakaogetränk, Weißpulver, Schokoladenkreme, Marmelade / Jam, Zucker.
Mittagessen:
Salate: 1. Salat aus Tomaten, Gurken, Oliven und Pflanzenöl.
2. Salat aus Sprotten, Mohrrübe, Eier, Zwiebel und Majonäse.
3. Heringsalat (Hering, Majonäse, Zwiebel, rote Rübe, Kartoffel, Karotte, Eier).
4. Salat aus frischem Gemüse, Zitrone, Pflanzenöl.
5. Gemüsesalat (Sauerkraut, rote Rübe, grüne Erbsen).
6. Salat aus Majonäse, eingelegten Gurken, Mais, Pilzen, Kartoffel, Eiern, Karotte.
7. Salat “Malibu” (Räucherwurst, Käse, Zahnschnitt, Tomaten, Majonäse).
8. Salat „Kaukasisch“ (frisches Gemüse, Grün, Pflanzenöl).
9. Bohnensalat (mit geröstetem Zwiebel).
10. Salat “Schöne russische Frau” (frische Tomaten, Knoblauch, Majonäse, Käse).
11. Salat “Satter Bauer” (Tomaten, Gurken, Mais, Majonäse).
12. Salat aus gerösteten Auberginen, frischen Tomaten, Knoblauch, Grün.
13. Salat “Munterkeit” (Majonäse, Kohl, Äpfel, Mais, Gurken).
14. Russische Vorspeise (mariniert: Kohl, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch).
15. Marinierte Pilzen.
Erster: 1. Nationale Suppe “Schurpa” (aus Hammelfleisch, Karotte und Kartoffeln).
2. Reissuppe (aus Rindfleischbrühe).
3. Suppe mit fleischklösschen (aus Fleischbrühe mit Reis).
4. Erbsensuppe.
5. Bigosch (aus Fleischbrühe).
6. Suppe mit Nudeln (aus Fleischbrühe).
7. Linsensuppe.
8. Hühnerbrühe mit Nudeln.
9. Gemüsesuppe.
10. Suppe “Maschchurda” (Reis, Jerusalembohne, Fleischbrühe).
Zweiter Gang: 1. Spaghetti mit Käse.
2. Buletten mit beilage (Reis/ Griess / Makkaroni/ Gemüse).
3. Beef stroganoff mit beilage (Reis/ Griess / Makkaroni/ Gemüse).
4. Fleisch auf tahiti-art mit beilage (Reis/ Griess / Makkaroni/ Gemüse).
5. Fleisch auf russischer art mit beilage (Reis/ Griess / Makkaroni/ Gemüse).
6. Fleisch auf ländlicher art mit beilage (Reis/ Griess / Makkaroni/ Gemüse).
7. Kotelett mit beilage (Reis/ Griess / Makkaroni/ Gemüse).
8. Kohlrouladen.
9. Nudelngericht “Nest” mit Fleisch und Gemüse.
Nachspeise: 1. Kekse / Stollen / Biskuit / Waffeln.
2. Konfekt: Pralinen / Bonbons / Gelatinebonbons.
3. Dörrobst ( Erdnüsse, Walnüsse, Rosinen, Trockenaprikosen ohne Steine).
4. Früchte (Wassermelone / Pfirsich / Äpfel / Weintraube/ Melone/ Aprikose).

Standard Set:

Ketchup, Majonäse, Senf, scharfe Tomatensoße mit Knoblauch, Meerrettich, Brotangebot;
Tee (grün, schwarz), Kaffee, Kakaogetränk, Weißpulver, Schokoladenkreme, Marmelade / Jam, Zucker.
Abendessen:
Salate: 1. Salat aus Tomaten, Gurken, Oliven und Pflanzenöl.
2. Salat aus Sprotten, Mohrrübe, Eier, Zwiebel und Majonäse.
3. Heringsalat (Hering, Majonäse, Zwiebel, rote Rübe, Kartoffel, Karotte, Eier).
4. Salat aus frischem Gemüse, Zitrone, Pflanzenöl.
5. Gemüsesalat (Sauerkraut, rote Rübe, grüne Erbsen).
6. Salat aus Majonäse, eingelegten Gurken, Mais, Pilzen, Kartoffel, Eiern, Karotte.
7. Salat “Malibu” (Räucherwurst, Käse, Zahnschnitt, Tomaten, Majonäse).
8. Salat „Kaukasisch“ (frisches Gemüse, Grün, Pflanzenöl).
9. Bohnensalat (mit geröstetem Zwiebel).
10. Salat “Schöne russische Frau” (frische Tomaten, Knoblauch, Majonäse, Käse).
11. Salat “Satter Bauer” (Tomaten, Gurken, Mais, Majonäse).
12. Salat aus gerösteten Auberginen, frischen Tomaten, Knoblauch, Grün.
13. Salat “Munterkeit” (Majonäse, Kohl, Äpfel, Mais, Gurken).
14. Russische Vorspeise (mariniert: Kohl, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch).
15. Marinierte Pilzen.
Zweiter Gang: 1. Plov (nationales usbekisches Gericht aus Reis und Fleisch).
2. Teigtaschen mit Fleisch- und Gemüsefüllung (gedämpft).
3. Dicke Suppe aus Fleisch und Kartoffeln.
4. Makkaroni auf Flottenart (mit Fleisch).
5. Gefüllte Paprikaschoten.
6. Gefüllte Teigtaschen (gedämpft).
7. Grieß mit Fleisch.
8. Klops.
9. “Kasan kabob” (gebratene Kartoffeln mit Fleisch).
10. Gericht “Podsharok”.
11. “Dymljama” (orientalisches Gericht aus Gemüse und Fleisch).
Nachspeise: 1. Kekse / Stollen / Biskuit / Waffeln.
2. Konfekt: Pralinen / Bonbons / Gelatinebonbons.
3. Dörrobst ( Erdnüsse, Walnüsse, Rosinen, Trockenaprikosen ohne Steine).
4. Früchte (Wassermelone / Pfirsich / Äpfel / Weintraube/ Melone/ Aprikose).

Standard Set:

Ketchup, Majonäse, Senf, scharfe Tomatensoße mit Knoblauch, Meerrettich, Brotangebot;
Tee (grün, schwarz), Kaffee, Kakaogetränk, Weißpulver, Schokoladenkreme, Marmelade / Jam, Zucker.

* Bemerkung: Die Verpflegung im Basislager und im 1. Lager kann Ihren Vorzügen gemäß gewählt werden. Die Varianten der vegetarischen oder individuellen Verpflegung sind auch möglich.

Fotos:

Verpflegung in den Basislagern der Firma «Central Asia Travel». Pik Lenin, Pamir, Kirgisistan Verpflegung in den Basislagern der Firma «Central Asia Travel». Pik Lenin, Pamir, Kirgisistan Verpflegung in den Basislagern der Firma «Central Asia Travel». Pik Lenin, Pamir, Kirgisistan Verpflegung in den Basislagern der Firma «Central Asia Travel». Pik Lenin, Pamir, Kirgisistan
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Video ueber den Bezirk des Pik Lenin:

Umgebung des basislagers (3600 m) unterhalb des pik Lenin
Umgebung des basislagers (3600 m)
unterhalb des pik Lenin
Pik Lenin
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Abstieg In Die Kluft Des Gletschers
Abstieg In Die Kluft Des Gletschers
Pik Lenin - Central Asia Travel
Pik Lenin

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Reviews were found: 6

Настойчивый Восходитель 16.08.2013 04:30
Замечательно прошло восхождение на пик Ленина. Масса эмоций, хочется еще раз приехать и снова взойти на вершину!

Компания и гиды молодцы, работают классно, настоящие спецы своего дела.

Уважуха, ребята! Так держать!!!
Malgorzata Janik 19.08.2013 19:28
I was lucky to meet Pamir - Expeditions stuff at Camp 1 after I was transported there with altitude sickness. Pavel- the doctor and Denis- the guide took care of me and did a great job to safe my life and made me smiling despite my health troubles. I hope to come back on Pik Lenin in the near future but only with Pamir -Expeditions company. They are really good in what they do. Thanks boys!
Сергей Лубнин 09.10.2013 21:02
Огромное Спасибо, ребята!!!
Не очень красивы сожженные губы
И щеки, потрескав, не так уж милы,
И вроде невзрачна тропа, что их губит,
И камни, что падают сверху малы...
О них ты спроси у Костяна с Никитой,
Что вроде бы молоды с виду пока,
Но истинный опыт оценишь попозже,
Откушав у Шефа - Ислама Ака!
А если вдруг другу совсем поплохело,
Сломала "горняшка" иль придавил груз,
Тащи сразу к "Доку" уставшее тело
Любого поставит на ноги Навруз!
Надеюсь, простят те, что чтут эти строки,
Что имя не каждого внес я в формат.
Простите, отвлекся, ведь в кружку мне снова
Чайку подливает с душой Азамат!
Andrey 01.08.2014 16:08
Нам повезло!!! Потому что обратились в ЦентрлАзия!!! Со стороны компании профессионализм, гостепреимство и неравнодушие... с нашей сбытие стремления достичь ВЕРШИНЫ!!! Со словами благодарности команда "Эльбрус" (Михаил, Вадим, Андрей). июль 2014г,
Aleksandar 20.08.2014 16:07
Thanks for everything, the expedition was successful five members climbed onto the top of Lenin, eight members came out on top Razdelnaja.
We are satisfied with housing, food, and people. (Sauna is a great) :-)
We wish much to commend Nicholas, Olga, Mukadas, are always ready to help ridge whatever we needed.
The real professionals in their job.
Thanks for everything ....
Best regards.
Angela / Pik Lenin 01.09.2015 22:50
The whole trip was very well organized and everything went as planed (Expect the weather on the mountain ;-) Summit on the 31.07.2015
Special thanks to the team in camp 1. They do an excellent job, super friendly service and the food is fantastic.
Our trip to Uzbekistan was an nice finish after the 2 1/2 weeks on the mountain. Also here, everything was very good organized.
A big thank you to everybody involved in our stay.

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